Ingredientes
Puré cremoso de coliflor
para 4 raciones
- 2 cabezas de coliflor, sólo los ramilletes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de queso crema
- 3 cucharadas de nata espesa
- sal marina
- pimienta negra
Preparación
- Poner una olla grande con agua a hervir y salar ligeramente el agua. Añadir los ramilletes de coliflor y hervir durante 10 minutos o hasta que estén tiernos. Colar.
- En un bol aparte, tritura los ramilletes de coliflor, la mantequilla, el queso crema, la nata espesa, la sal y la pimienta hasta que quede cremoso.
- Servir caliente.
- ¡Que aproveche!
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Fuente: tasty.co
