Prima de contratación de 11.000 euros - Landhotel abre nuevos caminos
Se buscan inmediatamente cocineros (h/m/d) y personal de servicio, principalmente para el turno de noche (h/m/d) - ¡Las mejores condiciones! La pequeña petición de ayuda llama inmediatamente la atención en la página web del remoto hotel rural Gut Thansen en Sodersdorf, en las landas de Luneburgo. La especialidad: Se paga una prima de hasta 11.000 euros a los cocineros y al personal de noche, siempre que permanezcan tres años. La prima de bienvenida de 5.000 euros (277,77 euros al mes) no se paga inmediatamente, sino que se reparte en 18 meses a partir de la fecha de contratación y se abonará más adelante.
"Queremos que la gente se quede mucho tiempo", afirma el Director General, Philipp von Stumm, que dirige el hotel seminario con su esposa Christine desde hace 20 años. Pagan por encima de la tarifa estándar y también ofrecen elevadas primas por recomendación cuando los empleados contratan a nuevos colegas. "Salarios excepcionales en momentos excepcionales" es el credo de este antiguo agricultor y más tarde formador en educación de adultos. Con estas ofertas ya ha atraído a dos cocineros y una camarera. La finca emplea a más de 50 personas, pero como actualmente está llena de eventos corporativos, siguen faltando empleados.
En tiempos de necesidad, la finca se anuncia con octavillas, una gran pancarta en la carretera de acceso y recurre a conductores de mensajería y vecinos, que ahora ayudan como maestros parrilleros, al menos por horas. Dos aprendices de hostelería fueron contratados a través de una agencia en Indonesia y viven en los extensos terrenos. Debido a la dificultad de encontrar alojamiento en los alrededores, se va a aumentar el número de pisos para empleados.
Desde 2017, por ejemplo, la actitud de los jóvenes en particular ha cambiado y el tiempo de ocio de fin de semana se ha vuelto más importante que antes, dice von Stumm. Hace años, había unas 30 solicitudes para anuncios de empleo, pero hoy a veces no hay ninguna. "No puedes lamentarte por ello, tienes que encontrar soluciones."
El sector hotelero alemán está rezagado en materia de precios, ya que otros países, como los escandinavos, exigen precios más altos. "Yo soy el conductor con los colegas, yo subo los precios". Por ejemplo, cada empleado recibe dos euros más por hora por trabajar el fin de semana. Quien se queda hasta tarde en el servicio recibe un recargo de 16 euros a partir de medianoche.
Y como es tan difícil conseguir personal para los fines de semana, Gut Thansen ha reducido el número de celebraciones de bodas de 50 al año a 10 ó 15. "Llegamos a tener hasta 300 peticiones", informa von Stumm, especializado en eventos corporativos y seminarios. "Vivimos en un 80% de Hamburgo".
Fuente: www.dpa.com
