Pollo dorado crujiente con pasta

Ingredientes

Pollo dorado crujiente con pasta

para 5 raciones

• 455 g de pechuga de pollo
• 1 lb de pasta penne (455 g)
• 1⁄2 lb de queso mozzarella (50 g)
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sal
• 1 pimiento en rodajas
• 2 tomates en rodajas
• 1 cebolla blanca en rodajas
• 1⁄3 taza de aceite de oliva (70 ml), (para aliñar la pasta)
• 1⁄2 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón

Información nutricional

• Calorías 801
• Grasa 28g
• Carbohidratos 83g
• Fibra 4g
• Azúcar 9g
• Proteínas 52g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Corte la pechuga de pollo en trozos medianos.
2. Mezcle todos los condimentos y especias e introduzca el pollo en esta mezcla en una bolsa de plástico. Refrigerar durante 1 hora.
3. Fríe la pechuga de pollo en aceite de oliva y resérvala una vez frita.
4. Hervir la pasta en una olla durante 15 minutos (hasta que esté al dente).
5. Añadir la pasta hervida a una sartén y mezclar con el queso mozzarella.
6. Añada las verduras mencionadas anteriormente y mézclelas ligeramente con sal y pimienta al gusto. Bañe esta mezcla con 1⁄3 taza (80 ml) de aceite de oliva.
7. Incorpore las pechugas de pollo y cubra con más mozzarella si lo desea.
8. Asar durante 15 minutos. Sirva caliente.
9. Que aproveche.

Lea también:

• Fresas cubiertas de chocolate: Berry Blizzard
• Montecristo de Acción de Gracias
• Fajitas: El Pájaro Básico
• Alitas de pollo: El alcoholímetro

Fuente: tasty.co