Ingredientes
Penne Pasta Open Sandwich
para 10 raciones
- 2 1⁄2 tazas de pasta penne (500 g)
- 2 tazas de salsa de tomate (500 g)
- 1 libra de carne picada (450 g)
- 1⁄2 lb de champiñones (225 g), laminados
- 3 dientes de ajo picados
- 1 1⁄2 cucharaditas de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de laurel seco
- 1 taza de cebolla (150 g), picada
- sal
- pimienta
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1⁄2 taza de queso parmesano rallado (50 g)
- mantequilla
- baguette
Información nutricional
- Calorías 230
- Grasa 11g
- Carbohidratos 14g
- Fibra 1g
- Azúcar 2g
- Proteínas 18g
Valores estimados basados en una ración.
Preparación
- Hervir agua con aceite y sal. Añadir la pasta y cocer según las instrucciones del paquete. Una vez hecha, reservar.
- En una sartén mediana, cocine bien la carne picada. Una vez cocida, añadir la cebolla y cocinar hasta que esté transparente.
- Añada el ajo y los champiñones y remueva hasta que se ablanden. Una vez blandas, añada la salsa de tomate y los condimentos de hierbas secas.
- Una vez a fuego lento, añadir el ajo en polvo y el parmesano rallado. Sazone con sal y pimienta.
- Cortar el pan en rebanadas, untarlas uniformemente con mantequilla y tostarlas bien en una sartén. Una vez hecho, mezclar la pasta con la salsa preparada y cubrir las rebanadas de pan con la mezcla de pasta.
- Espolvorear con queso parmesano fresco rallado al gusto, asar ligeramente y servir.
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Fuente: tasty.co
