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Gastronomía — Útil

Pasta fácil con salchichas

Esto es lo que necesitas: aceite de oliva, cebolla, mitades de salchicha, pimiento rojo, pimienta negra, tomate triturado, ajo, orégano, albahaca seca, pasta penne, queso parmesano...

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Esto es lo que necesitas: aceite de oliva, cebolla, mitades de salchicha, pimiento rojo, pimienta....aussiedlerbote.de
Esto es lo que necesitas: aceite de oliva, cebolla, mitades de salchicha, pimiento rojo, pimienta negra, tomate triturado, ajo, orégano, albahaca seca, pasta penne, queso parmesano....aussiedlerbote.de

Ingredientes

Pasta fácil con salchichas

para 4 raciones

  • aceite de oliva, al gusto
  • 1 cebolla picada fina
  • 4 mitades de salchicha
  • 1⁄2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1⁄2 cucharadita de pimienta negra
  • 3 latas de tomate triturado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de albahaca seca, dividida, más 1 cucharadita
  • 1⁄2 bolsa de pasta penne
  • 1⁄6 bloque de queso parmesano

Información nutricional

  • Calorías 1268
  • Grasa 94g
  • Carbohidratos 43g
  • Fibra 7g
  • Azúcar 17g
  • Proteínas 65g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

  1. Calentar una olla de 2 litros y verter un poco de aceite de oliva. Ponga la cebolla y la salchicha en la olla una vez que esté caliente. Añadir pimiento rojo en escamas y pimienta negra.
  2. Una vez que la salchicha esté dorada, vierte 3 latas de tomate triturado. Vierte 1⁄2 taza de agua. Añade los dientes de ajo picados. Añade el orégano y 1 cucharada de albahaca. Deja cocer a fuego lento durante una hora y media.
  3. Calienta agua a fuego rápido en otra olla. Añadir la pasta penne. Una vez cocida, escurrir la pasta.
  4. Sirve la pasta y la salsa en un cuenco poco profundo con media salchicha y cubre con parmesano y albahaca.
  5. Que aproveche :)

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Fuente: tasty.co

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