Ingredientes
Pasta fácil con salchichas
para 4 raciones
- aceite de oliva, al gusto
- 1 cebolla picada fina
- 4 mitades de salchicha
- 1⁄2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1⁄2 cucharadita de pimienta negra
- 3 latas de tomate triturado
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de albahaca seca, dividida, más 1 cucharadita
- 1⁄2 bolsa de pasta penne
- 1⁄6 bloque de queso parmesano
Información nutricional
- Calorías 1268
- Grasa 94g
- Carbohidratos 43g
- Fibra 7g
- Azúcar 17g
- Proteínas 65g
Valores estimados basados en una ración.
Preparación
- Calentar una olla de 2 litros y verter un poco de aceite de oliva. Ponga la cebolla y la salchicha en la olla una vez que esté caliente. Añadir pimiento rojo en escamas y pimienta negra.
- Una vez que la salchicha esté dorada, vierte 3 latas de tomate triturado. Vierte 1⁄2 taza de agua. Añade los dientes de ajo picados. Añade el orégano y 1 cucharada de albahaca. Deja cocer a fuego lento durante una hora y media.
- Calienta agua a fuego rápido en otra olla. Añadir la pasta penne. Una vez cocida, escurrir la pasta.
- Sirve la pasta y la salsa en un cuenco poco profundo con media salchicha y cubre con parmesano y albahaca.
- Que aproveche :)
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Fuente: tasty.co