La cervecera Oettinger se centra cada vez más en las bebidas sin alcohol
Debido a la difícil situación del mercado alemán de la cerveza, la cervecera Oettinger quiere ahora producir más refrescos. El Director General, Stefan Blaschak, anunció que las bebidas sin alcohol representarán alrededor del 40% de las ventas en 2026. Esto supone aproximadamente el doble de la cuota actual.
Oettinger "pasará de ser un fabricante de cerveza a un fabricante de bebidas", afirmó Blaschak, que asumió la dirección de la empresa familiar en verano, al comentar la nueva estrategia. La cuota de exportación también aumentará de la tercera parte actual a cerca de la mitad de la facturación durante este periodo, según informó la empresa el viernes.
Según sus propias cifras, Oettinger es uno de los mayores productores de bebidas de Alemania, con una producción de unos ocho millones de hectolitros. La cervecera, fundada en 1731, cuenta con unos 800 empleados. Además de su sede central en Oettingen (Suabia), también tiene fábricas de cerveza en Mönchengladbach (Renania del Norte-Westfalia) y Braunschweig (Baja Sajonia).
Oettinger es conocida por su cerveza asequible. Tradicionalmente, la empresa prescinde de la publicidad y el catering para ahorrar costes. Blaschak explicó que el mercado de la cerveza lleva años estancado. "Creemos que el zeitgeist está cambiando hasta cierto punto".
El mercado alemán de la cerveza lleva años contrayéndose
Las cerveceras llevan años luchando contra la contracción del mercado alemán de la cerveza. Según la Oficina Federal de Estadística, las ventas de cerveza en Alemania también cayeron en el primer semestre de 2023, un 2,9% en comparación con el mismo periodo del año anterior. En cambio, la producción de cerveza sin alcohol se ha duplicado en diez años.
Sin embargo, los viejos valores de Oetinger deben permanecer. "Decimos alta calidad a un precio justo", dijo Blaschak. Oettinger también quiere diferenciarse conscientemente en el futuro de los competidores que se anuncian en televisión, por ejemplo. "Desde luego, somos casi un 60% más baratos que las cervezas de moda".
El año pasado, Oettinger vendió la fábrica de cerveza de Gotha, en Turingia. Después de que en un principio se cerrara la producción debido a la "evolución negativa de los volúmenes de venta en el mercado de la cerveza", Paulaner, de Munich, se hizo cargo finalmente de las instalaciones a finales de año.
Según el último balance anual publicado por Oettinger en la Gaceta Federal, la empresa generó en 2021 un volumen de negocios de algo menos de 324 millones de euros y unas pérdidas de unos 3,8 millones de euros.
Fuente: www.dpa.com
