- Influencer de redes sociales instiga a la situación de los pepinos islandeses
En resumen, la receta no es compleja: se trata de pepinos, aceite de sésamo, ajo, vinagre de arroz y aceite de chili. Sin embargo, "Pepino Guy," un popular usuario de TikTok con 5.9 millones de seguidores, parece haber causado un gran revuelo en Islandia, según informó la BBC. Logan Moffitt, un canadiense conocido como "Pepino Guy," ha transformado aparentemente la región del Atlántico Norte de Islandia de una escasez de pepinos en un problema de pepinos. Los influencers locales han propagado la palabra, según la BBC, lo que ha desencadenado una tendencia.
La locura de los pepinos fue tan intensa que los agricultores del país se encontraron luchando para satisfacer la creciente demanda, según la cooperativa de vegetales islandesa Sólúfeðlag garðyrkjumanna (SFG) a la BBC News. La portavoz de SFG, Kristín Linda Sveinsdóttir, reveló que los agricultores islandeses quedaron sorprendidos por la demanda.
La locura de los pepinos en Islandia
El encargado de alimentos de la cadena de supermercados Hagkaup, Vignir Þór Birgisson, reconoció que las ventas de ciertos ingredientes de la receta se han duplicado. Sin embargo, atribuye la escasez de pepinos islandeses a más que solo la locura de TikTok, según informó la BBC; es una ocurrencia estacional.
Sveinsdóttir también señala otros factores contribuyentes: algunos agricultores actualmente están cambiando los plantones de pepino. El final de las vacaciones de verano y el regreso de los niños a la escuela también ejerce presión adicional en el suministro. "Todo está sucediendo simultáneamente", le dijo Sveinsdóttir a la BBC. La tendencia de las redes sociales es uno de los factores más influyentes. "Es la primera vez que nos encontramos con algo así". Si la tendencia hubiera surgido antes en el verano, la escasez de pepinos no habría ocurrido. Pero las tendencias de TikTok tienen una vida útil limitada. Por lo tanto, la portavoz de SFG espera que el suministro de pepinos vuelva a la normalidad "dentro de unos siete días más o menos".
La cadena de supermercados Hagkaup ha visto un duplicado de las ventas de ciertos ingredientes de la receta debido a la locura de los pepinos. A pesar de la influencia de la tendencia de TikTok, la portavoz de SFG, Kristín Linda Sveinsdóttir, cree que la ocurrencia estacional y el regreso de los niños a la escuela también son factores contribuyentes a la escasez de pepinos, y espera que el suministro de pepinos vuelva a la normalidad en una semana.
