Hitori: El bar de Tokio sólo para bebedores solitarios
Pero Hitori, un bar del elegante distrito de Shinjuku, se distingue de los muchos establecimientos del barrio en los que sólo se puede estar de pie por alentar a una clientela ligeramente diferente.
El nombre del bar es una pista: Hitori significa "individual". Los clientes sólo pueden entrar si están solos.
Un reciente jueves por la noche en la capital japonesa, 10 clientes -una mezcla de mujeres y hombres- llenaban el pequeño bar, situado en la séptima planta de un edificio industrial.
En Hitori, que abrió en junio de 2018, caben unas 17 personas a pleno rendimiento.
Normalmente, la etiqueta japonesa dicta que la gente no se acerque ni hable con extraños en los bares. En Hitori, los clientes pueden simplemente disfrutar de la soledad o entablar amablemente conversaciones triviales con otros bebedores, algo que no siempre es habitual.
La carta de bebidas del bar también es sorprendentemente asequible en la cara Tokio, que es una de las razones que varios de los clientes del bar dieron para visitarlo. Todo, cerveza o cóctel, cuesta 1.000 yenes (9 dólares), y las mujeres no pagan entrada. Los hombres pagan entre 500 y 3.000 yenes, según la hora del día.
Y aunque no hay reglas sobre quién se sienta dónde, los clientes tienden a separarse automáticamente, con los hombres a un lado de la barra y las mujeres al otro.
Un bar acogedor
Dicho esto, no son sólo los precios razonables lo que hizo que varias clientas se acercaran. Hitori tiene un ambiente desenfadado y agradable.
"Todos los que vienen aquí son muy positivos", dice Rei, una camarera que pidió que sólo se utilizara su nombre de pila. Como muchos bares japoneses sirven comida y el Hitori no tiene cocina, a Rei le gusta compensarlo trayendo bolsas de caramelos y dulces para los clientes.
Esa noche, repartió galletas speculoos, bombones en miniatura y pequeños cuencos de palomitas azucaradas de colores pastel.
Los clientes charlaban alegremente entre ellos, en algunos casos a través de Google Translate.
Aunque la condición de soltero puede ser una norma rígida para entrar, la edad no lo es. El cliente más joven, un joven de 19 años, se limitó a beber refrescos (la edad mínima para beber en Japón es de 20 años) y a ver vídeos en su teléfono.
Sea lo que sea lo que "hitori" signifique para usted, Hitori es un lugar acogedor.
Hitori, 46-7 Third Hirasawa Building, 7ª planta, Shinjuku City, Tokio, Japón +81 50-5216-6514
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Fuente: edition.cnn.com
