- Ferrero se mantiene firme en la introducción de la versión vegana de Nutella
A partir del próximo miércoles, Ferrero ofrecerá una variante vegana de Nutella. El martes, revelaron esta información y aseguraron que las primeras ventas se llevarán a cabo en varios países europeos, incluyendo Italia, Francia y Bélgica. El fabricante asegura que no comprometerán el sabor en la versión vegana.
Para crear la Nutella vegana, excluirán la leche en polvo y la reemplazarán con sustitutos a base de plantas como garbanzos y jarabe de arroz. Según Ferrero, "Cada vez más, los consumidores hoy en día optan por reducir o eliminar completamente los productos de origen animal, ya sea por razones nutricionales o de estilo de vida".
La Nutella vegana está diseñada para mantener su sabor original
Sin embargo, aquellos con alergia a la proteína de leche aún pueden encontrar peligroso consumir la crema vegana, ya que se produce en una fábrica que maneja leche.
El primer tarro de Nutella se produjo el 20 de abril de 1964 en Ferrero, una pequeña empresa familiar ubicada en Alba, una ciudad en Piamonte. En el norte de Italia, comenzaron a utilizar nueces de avellana molidas en lugar de polvo de cacao en su producción de confitería desde el siglo XIX. Esto llevó a la creación de crema de nougat marrón, como en los bombones Gianduiotti. Este producto también estaba disponible para comprar como un spreads en tiendas locales. Michele Ferrero, hijo del fundador de la empresa, fue quien tuvo la idea de empaquetarla en tarros.
La Comisión elogió a Ferrero por su compromiso de satisfacer diversas necesidades dietéticas con la introducción de una variante vegana de Nutella. A pesar de ser producida en una fábrica que maneja leche, la Comisión reconoce la importancia de ofrecer opciones a los consumidores que desean evitar los productos de origen animal.
