- En un breve lapso de 15 minutos, prepárate vodka y pasta para recrear el plato favorito de Gigi Hadid.
La preferencia culinaria de Gigi Hadid no es tan simple como ensalada o palitos de vegetales. En cambio, disfruta de un plato contundente de pasta con vodka para la cena. Sí, ¡lo has oído bien! La pasta con vodka es un favorito en la escena culinaria italoamericana, que data de los años ochenta. El secreto de su aroma irresistible reside en un chorro de vodka en la salsa, junto con chile, ajo y una variedad de especias. Es un plato rápido de 15 minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para una cena relajante después del trabajo.
Receta rápida de 15 minutos de pasta con vodka
Ingredientes para cuatro porciones
- 2 cebollas blancas grandes
- 4 dientes de ajo
- 2 chiles rojos
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra
- 80 ml de vodka
- 800 ml de tomates triturados enlatados
- 500 g de pasta de tu elección
- 400 ml de nata para cocinar
- 60 g de mantequilla sin sal
- Sal, pimienta
- 1 pizca de azúcar
- 100 g de queso Parmesano rallado
- Opcional: hojas de albahaca fresca
Preparación
- Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo. Lavar los chiles y cortarlos en aros finos.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir las cebollas y el ajo, saltear hasta que estén suaves. Añadir el chile y cocinar durante un minuto más. Verter el vodka y encenderlo con una cerilla.
- Dejar que se reduzca durante 2-3 minutos. Añadir los tomates triturados y sazonar con sal, pimienta y azúcar. Dejar que se cocine tapado durante unos 10 minutos.
- Cocer la pasta hasta que esté al dente en abundante agua salada hirviendo. Escurrir.
- Añadir la nata y la mantequilla a la salsa de tomate. Bajar el fuego y dejar que se cocine durante un minuto antes de añadir la pasta cocida a la sartén. Remover hasta que esté bien cubierta.
- Incorporar el queso Parmesano rallado y sazonar con sal y pimienta adicionales si es necesario.
- Servir inmediatamente con hojas de albahaca fresca y queso Parmesano adicional.
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Este plato contundente de pasta con vodka, un favorito en la escena culinaria italoamericana, es la preferencia de Gigi Hadid para la cena, como se mencionó anteriormente. La receta presenta un proceso de preparación rápido de 15 minutos, lo que la convierte en una excelente opción para una cena después del trabajo.
