- Disfrute de un delicioso plato de vacaciones: delicioso caldo de arroz con carne molida y queso
Receta para un guiso de carne y tomate relleno con arroz
Este plato repleto hecho con carne molida y tomates tiene un toque - se sirve con arroz en lugar de pasta o papas. Cuando se cocina con queso aromático y se hornea en una salsa sabrosa, el arroz adopta los sabores asados del horno, lo que resulta en una adición impresionante a su comida.
Lo mejor de todo es que los ingredientes probablemente ya están en su alacena, y la preparación es fácil. Además, la limpieza de la cocina es un juego de niños mientras el arroz, la carne y el queso se hornean juntos en el horno. Después de la cena, puedes relajarte en el sofá. Es una situación ganar-ganar-ganar, podrías decir.
Receta para un guiso de carne y arroz para una noche relajante
Ingredientes para cuatro porciones
- 400g de carne molida
- 2 cebollas
- 5 dientes de ajo
- 500g de tomates enlatados
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 pizca de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 250g de arroz basmati (peso seco)
- 400ml de caldo de carne
- 200g de queso cheddar agrio
- 1 taza de crema agria
- 3-4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Instrucciones
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
- Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo.
- Calienta algo de aceite de oliva en una sartén, agrega el ajo y las cebollas, y sofríe hasta que estén doradas.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta.
- Agrega los tomates enlatados, orégano y azúcar.
- Vierte el caldo y sazona con sal y pimienta. Deja que se cocine a fuego lento por un rato. Finalmente, mezcla el arroz cocido.
- Engrasa un molde para horno con algo de aceite de oliva. Transfiere la mezcla al molde y espolvorea con el queso cheddar. Hornea en el horno a 180°C durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado.
- Sirve con crema agria.
Combina bien con: una ensalada verde.
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Este guiso de carne y tomate con arroz es aún más disfrutable cuando tienes la oportunidad de saborearlo en la comodidad de tu hogar, especialmente durante las horas posteriores. Después de que el plato se ha horneado y se ha servido, la cocina de las horas posteriores puede transformarse en un espacio acogedor para relajarse.
