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Gastronomía — Útil

Chutney de cacahuete y coco

Esto es lo que necesitas: chiles rojos, jengibre fresco, ajo, cacahuete tostado, coco desecado, aamchur en polvo, sal, agua

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Esto es lo que necesitas: chiles rojos, jengibre fresco, ajo, cacahuete tostado, coco desecado, aamchur en polvo, sal, agua.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Chutney de cacahuete y coco

para 4 raciones

  • 4 chiles rojos
  • 1 jengibre fresco de 2,5 cm (1 pulgada)
  • 1 diente de ajo
  • 1⁄2 taza de cacahuete tostado
  • 1⁄4 taza de coco desecado
  • 1 cucharadita de aamchur en polvo, o un poco de tamarindo
  • sal, al gusto
  • agua, según sea necesario

Información nutricional

  • Calorías 194
  • Grasa 15g
  • Carbohidratos 11g
  • Fibra 3g
  • Azúcar 5g
  • Proteínas 6g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

  1. Asar en seco los chiles rojos, el jengibre y el ajo. Dejar enfriar.
  2. Ahora, mezcle todos los ingredientes. Añada agua hasta obtener la consistencia deseada. Atempera si lo deseas.
  3. ¡Que aproveche!

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Fuente: tasty.co

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