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Gastronomía — Útil

Barritas de galleta con pepitas de chocolate sin cereales

Esto es lo que necesitas: spray antiadherente para cocinar, mantequilla, miel, vainilla, huevos grandes, harina de almendra blanqueada, sal, levadura en polvo, pepitas de chocolate negro

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Esto es lo que necesitas: spray antiadherente para cocinar, mantequilla, miel, vainilla, huevos....aussiedlerbote.de
Esto es lo que necesitas: spray antiadherente para cocinar, mantequilla, miel, vainilla, huevos grandes, harina de almendra blanqueada, sal, levadura en polvo, pepitas de chocolate negro.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Barritas de galleta con pepitas de chocolate sin cereales

para 20 raciones

  • spray antiadherente para cocinar, para engrasar
  • 1 barrita de mantequilla derretida, más 2 cucharadas soperas
  • 1 taza de miel (336 g)
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 5 huevos grandes, batidos
  • 3 1⁄2 tazas de harina de almendra blanqueada (336 g)
  • 3⁄4 cucharadita de sal
  • 1⁄4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 bolsa de pepitas de chocolate negro

Información nutricional

  • Calorías 154
  • Grasa 12g
  • Carbohidratos 6g
  • Fibra 3g
  • Azúcar 2g
  • Proteínas 6g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 190°C (375°F) y rociar generosamente con spray un molde rectangular de 22 x 33 cm (9 x 13 pulgadas).
  2. Mezclar todo menos las pepitas de chocolate hasta que esté bien incorporado (yo suelo batir primero los ingredientes húmedos y luego los secos).
  3. Incorporar las pepitas de chocolate.
  4. Repartir uniformemente la masa en el molde.
  5. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga apenas limpio. Puede que se doren mucho los bordes, pero no pasa nada.
  6. Dejar enfriar completamente antes de cortar.
  7. ¡Que aproveche!

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Fuente: tasty.co

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