Ante la expansión del brote de salmonela, los CDC aconsejan no consumir melón precortado si se desconoce la marca
Varias variedades de productos de melón enteros y precortados han sido retirados del mercado -incluidos los que se venden en cadenas minoristas como Kwik Trip, Kroger, Trader Joe's, Sprouts Farmers Market y Aldi- en medio de un brote de la enfermedad en curso que ahora cuenta con al menos 117 casos en 34 estados. Más de 60 personas han sido hospitalizadas, y dos muertes han sido reportadas en Minnesota.
"Los CDC están preocupados por este brote porque las enfermedades son graves", dijo la agencia en una alerta de seguridad alimentaria, añadiendo que la lista de personas con enfermedades incluye 14 que vivían en centros de atención a largo plazo y siete niños en guarderías. "No consuma melones precortados si no sabe si se utilizaron melones de la marca Malichita o Rudy. ... Esto incluye trozos de melón y mezclas de frutas con melones en restaurantes y tiendas de comestibles."
Cualquier persona que tenga en casa productos de fruta retirados del mercado debe tirarlos o devolverlos a la tienda donde los compró, dijeron los CDC. Asegúrese de lavar con agua caliente y jabón cualquier objeto o superficie que haya estado en contacto con la fruta. El lavavajillas también ayudará a eliminar las bacterias.
Los CDC también instan a los comercios a no vender la fruta contaminada y a lavar y desinfectar los objetos que hayan estado en contacto con ella.
La salmonela es una bacteria que puede causar vómitos, diarrea, calambres estomacales y fiebre. Los síntomas suelen empezar entre seis horas y seis días después de que alguien ingiera la bacteria.
Si crees que has comido alguna de estas frutas y tienes fiebre superior a 38 grados, diarrea que no desaparece, diarrea con sangre, vómitos que no cesan o deshidratación, acude inmediatamente al médico.
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Cualquiera puede enfermar de salmonelosis, pero algunas personas son más vulnerables a los síntomas graves, como los ancianos, las embarazadas, los niños y las personas con enfermedades subyacentes que debilitan el sistema inmunitario.
Las infecciones por salmonela son frecuentes. Según los CDC, la bacteria causa cada año en EE.UU. alrededor de 1,35 millones de infecciones humanas y 26.5000 hospitalizaciones.
Estas infecciones también son costosas. Las infecciones por salmonela transmitidas por los alimentos cuestan a EE.UU. 4.100 millones de dólares al año, según el Departamento de Agricultura.
Los CDC afirman que seguirán investigando el brote para identificar cualquier otro melón o producto de fruta cortada que pueda estar contaminado. Las autoridades sanitarias de Canadá también están investigando la enfermedad, ya que también se han registrado casos en ese país.
Jen Christensen de CNN contribuyó a este informe.
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Fuente: edition.cnn.com
