These fast-food restaurants have the best drive-thrus, according to study
Taco Bell führt mit einer durchschnittlichen Zeit von etwa 221 Sekunden die Servicegeschwindigkeit an, gefolgt von Dunkin’ Donuts, KFC und Arby’s. Diese Kennzahl berücksichtigt jedoch nicht die Anzahl der Autos in der Schlange. Chick-fil-A ist der klare Spitzenreiter in dieser Kategorie, da 16 Prozent der untersuchten Linie über 10 oder mehr Fahrzeuge verfügt. Auf den zweitplatzierten McDonald's entfallen nur 2 % dieser vielen Kunden.
Chick-fil-A belegt den ersten Platz, gemessen an der Gesamtzeit am Fahrzeug, die durchschnittlich etwa 107 Sekunden beträgt. McDonald's war mit 118 Sekunden Zweiter, gefolgt von Taco Bell und Arby's.
QSR und Intouch Insight veröffentlichten ihren jährlichen Drive-Thru-Report, der mehr als 1.000 Verbraucher befragte und die zehn führenden Branchenführer ermittelte: Wendy's, Burger King, Chick-fil-A, Dunkin', McDonald's, Arby's, Carl's Jr., Hardee's, Taco Bell und KFC.
Drive-Through-Restaurants hatten letztes Jahr Probleme, vor allem wegen des Mangels an Restaurantmitarbeitern, da Tausende die Branche verließen. Die Pandemie der Durchfahrts-, Abhol- und Lieferaufträge hat das Problem nur noch verschärft
Aber zum Glück für die Kunden ist die Durchfahrt fast 10 Sekunden schneller als im letzten Jahr – was in dieser wettbewerbsintensiven Branche ein großer Vorteil sein kann.
„Wenn es darum geht, dass Verbraucher entscheiden, wo sie bestellen, können Sekunden den Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg ausmachen“, sagte Mintel-Forschungsleiterin Amanda Topper letztes Jahr gegenüber CNN Business.
Allerdings ist die aktuelle Durchschnittsgeschwindigkeit immer noch etwa 45 Sekunden langsamer als im Jahr 2019. Untersuchungen zeigen, dass Menütafeln im Vorverkauf, Bestellgenauigkeit und Freundlichkeit dazu beitragen können, die Wartezeiten bei der Durchfahrt in diesem Jahr zu verkürzen.
Service und Geschwindigkeit
Chick-fil-A war eine der ersten Marken, die ihre Restaurants auf dem Höhepunkt der Coronavirus-Pandemie schloss und sich darauf konzentrierte, Gastfreundschaft in Drive-Through-Filialen im Freien zu bringen.
„Wir glauben, dass der Blickkontakt mit den Kunden zu Beginn der Durchfahrt eine Verbindung schafft“, sagte Matt Abercrombie, Senior Director für Service und Gastgewerbe bei Chick-fil-A, in der Studie.
Forscher fanden heraus, dass Chick-fil-A sein „Checkpoint-System“ optimiert hat, um die Kunden durch verschiedene Interaktionen mit den Mitarbeitern zu binden.
Dies zeigt sich auch in der Verbraucherstimmung: 88 % der Befragten gaben an, dass Chick-fil-A einen freundlichen Service bietet und damit an der Spitze der Branche liegt. Nur 1,7 % sagten, der Service sei „unfreundlich“.
Wenn es jedoch um die Kundenzufriedenheit geht, gaben die Befragten an, dass Arby's mit 89,6 Prozent die höchste Genauigkeit bei der Auftragsabwicklung hatte. Es folgten McDonald's und Burger King.
Wendys
Wendy's-Gründer Dave Thomas gab dem ersten modernen Drive-in im Jahr 1970 seinen Namen und prägte den Begriff „Pick-Up Window“. Obwohl das Unternehmen in diesem Jahr eine Überarbeitung ankündigte, um „den Schwerpunkt auf Komfort, Geschwindigkeit und Genauigkeit zu legen“, liegt es in der Umfrage immer noch hinter den Konkurrenten zurück.
Die Kette plant, ihre Innenräume neu zu gestalten und neue Pickup-Fenster und technologisch fortschrittlichere Küchen einzubauen.
Die Pandemie hat zu neuen Verbraucheranforderungen an Drive-Through-Restaurants geführt und Fast-Food-Unternehmen dazu gezwungen, Beschilderung, Hygiene und Technologie zu verbessern.
In der Umfrage belegte Wendy's den siebten Platz bei der Servicegeschwindigkeit und den niedrigsten Platz bei der Bestellgenauigkeit mit 79,4 Prozent. CNN Business hat Wendy's um einen Kommentar gebeten.
——Danielle Wiener-Bronner und Jordan Valinsky von CNN Business haben zu diesem Artikel beigetragen.
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- The Drive-Thru-Report by QSR and Intouch Insight, which includes data from over 1,000 consumers, is a significant piece of food business research.
- Fast-food restaurants have had to adapt their drive-thru services to meet changing consumer demands in the food business during the pandemic.
Source: edition.cnn.com
