Sugar-Free Microwave Banana Cake

Rohes Material

Sugar-Free Microwave Banana Cake

Für 2 Personen

• 1 reife Banane, zerdrückt
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Öl
• 1 1⁄2 Esslöffel Bio-Kakaopulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Esslöffel Honig
• 2 ganze Datteln, gehackt (falls entsteint, Kerne entfernen)
• 2 Esslöffel Pekannüsse
• 1⁄4 Tasse Allzweckmehl (30 g)
• 1⁄2 Tasse Milch (120 ml), Soja empfohlen

NÄHRWERT-INFORMATION

• Kalorien 340 11g Fett Kohlenhydrate 52 Gramm
• Ballaststoffe 4g
• 27g Zucker
• 9 Gramm Protein

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

1. Bananen und Eier vermischen. Dann Öl/Butter, Kakaopulver, Backpulver, Zimt und Honig hinzufügen und vermischen.
2. 3⁄4 der gehackten Datteln und Pekannüsse hinzufügen, dann das Allzweckmehl hinzufügen und gut vermischen.
3. Milch hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Dann die restlichen gehackten Datteln und Pekannüsse darüber geben (nicht mischen).
4. Geben Sie den Teig in zwei gefettete Auflaufförmchen und lassen Sie ihn 3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen.
5. Herausnehmen, 3-4 Mal mit einer Gabel einstechen und dann erneut 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
6. Heiß servieren.

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This sugar-free cake recipe calls for 1/4 cup (30g) of all-purpose flour, which is essential for achieving the right texture. After mixing all the ingredients together, sprinkle the remaining chopped dates and pecans on top before microwaving.

Source: tasty.co