So 'egg inflation' may soon be back
Mit Stand vom 11. Dezember zeigen USDA-Daten, dass in den letzten 30 Tagen 426 kommerzielle Herden und 586 Hinterhofherden positiv auf HPAI getestet wurden. In den Jahren 2022 und 2023 starben mehr als 72,5 Millionen Vögel.
Zum Vergleich: Laut einem USDA-Bericht aus dem Jahr 2016 ereignete sich der letzte große Vogelgrippe-Ausbruch in den Vereinigten Staaten im Jahr 2015, bei dem mehr als 50 Millionen Vögel starben.
Nach Angaben der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten ist die Krankheit bei Vögeln hoch ansteckend und kann einen ganzen Schwarm in weniger als 48 Stunden töten, was zu einem Anstieg der Preise für Hühner und Eier führen könnte.
Das Vogelsterben hat seit Oktober zugenommen. Im Oktober starben 1,37 Millionen Vögel, im November 8 Millionen und im Dezember bisher 4,33 Millionen.
Carle-Maine Foods, der größte US-Eierproduzent und -vertreiber, berichtete am Dienstag, dass eines seiner Werke in Kansas positiv auf die hochpathogene Vogelgrippe getestet wurde. Das Unternehmen gab in einer Pressemitteilung bekannt, dass 684.000 Legehennen oder 1,6 % der gesamten Herde des Unternehmens infolge des Ausbruchs positiv getestet wurden.
Die Produktion im Werk wurde eingestellt. Das Unternehmen sagte, es befolge die USDA-Protokolle und verlagere die Produktion in andere Einrichtungen. Cal-Maine hat in keiner seiner anderen Einrichtungen Ausbrüche gemeldet und erklärt, dass es strenge Maßnahmen ergreift, um sicherzustellen, dass sich die Krankheit nicht anderswo ausbreitet, beispielsweise auf nahegelegene Komplexe mit mehr als einer Million Hühnern.
Letzten Donnerstag wurden 2,6 Millionen Hühner auf einer Trillium-Farm im Hardin County, Ohio, aufgrund der Vogelgrippe geschlachtet. Anderswo in Ohio wurden vor weniger als einem Monat im Union County aufgrund eines weiteren Vogelgrippeausbruchs 1,3 Millionen Hühner geschlachtet.
Wird sich die Geschichte wiederholen?
Im vergangenen Dezember haben sich die Amerikaner auf Preise von bis zu 5,46$ pro Dutzend eingestellt. Aber die Unternehmen haben ihre Lagerbestände erhöht, um der Nachfrage gerecht zu werden, die Eierpreise sind stark gesunken, da die Fälle von Vogelgrippe zurückgegangen sind, und die Eierindustrie ist überversorgt.
Die hohen Preise führten zu enormen „Gewinn“ für Unternehmen wie Cal-Maine, was zu „Kritik“ und sogar zu Forderungen an die Federal Trade Commission führte, angebliche „Preistreiberei“ einiger Demokraten im Senat zu untersuchen.
Steigende Vogelgrippefälle haben erneut zu Engpässen geführt, und es ist unklar, wie stark die Preise steigen werden und wie lange sie anhalten werden.
Urner Barrys Benchmark-Großeier aus dem Mittleren Westen stiegen seit Dienstag um 32 Cent oder 18 % auf 2,10 US-Dollar. Die Art und Weise, wie Eierproduzenten ihre Herden planen, hat großen Einfluss auf die Nachfragebedingungen während der Feiertage.
Karyn Rispoli, Eieranalystin und Redakteurin beim Geflügelmarkt-Intelligence-Unternehmen Urner Barry, sagte in einer E-Mail an CNN, dass eine erhöhte Nachfrage nach Eiern während der Thanksgiving-Feiertage üblich sei. Sie stellte fest, dass die Nachfrage manchmal zwischen den Feiertagen schwankt, aber kurz vor Weihnachten steigt.
Laut den neuesten Daten zum Erzeugerpreisindex, die diese Woche vom U.S. Bureau of Labor Statistics veröffentlicht wurden, stiegen die Großhandelspreise für Eier und frische Eier im November stark an und stiegen um 58,8 % bzw. 71,2 %. Nach Angaben des U.S. Bureau of Labor Statistics gehören diese monatlichen Anstiege zu den größten seit Beginn der Aufzeichnungen.
Monatliche Daten, insbesondere Rohstoffdaten, können volatil sein und häufig überarbeitet werden.
Der Grund, warum Eierproduzenten ihre Lagerbestände erhöhen, liegt darin, dass sie planen, ihre Herden zu Ostern, Thanksgiving und Weihnachten aufzuziehen, also zu den drei Zeiten, in denen die Nachfrage am stärksten ist.
„Die Leute betrachten Thanksgiving und Weihnachten vielleicht nicht als ‚Eierfeiertage‘ wie Ostern, aber die Nachfrage ist zu dieser Jahreszeit genauso groß – wenn nicht sogar stärker, da Eier ein wichtiger Bestandteil der meisten Feiertagsbackrezepte sind“, sagte Rispoli.
Alicia Wallace und Danielle Wiener-Bronner von CNN haben zu diesem Bericht beigetragen.
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The increased Avian Flu outbreaks are causing disruptions in egg production, which could lead to food shortages and price increases in the egg business. Despite efforts by companies like Carle-Maine Foods to increase their egg stockpiles for the holiday season, the demand for eggs during festivals like Thanksgiving and Christmas is expected to outpace the supply, potentially driving up prices further. As the USDA continues to monitor the situation, companies will need to adjust their production strategies to meet changing consumer demands and mitigate any potential business losses.
Source: edition.cnn.com
