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Roasted Carrot, Spinach and Goat Cheese Quesadillas

Enjoy the delicious combination of roasted carrots, spinach, and goat cheese in this delicious quesadilla. This is a delicious vegetarian classic that's sure to keep you coming back for more!

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Genießen Sie die köstliche Kombination aus gerösteten Karotten, Spinat und Ziegenkäse in dieser....aussiedlerbote.de
Genießen Sie die köstliche Kombination aus gerösteten Karotten, Spinat und Ziegenkäse in dieser köstlichen Tortilla. Es ist eine köstliche, vegetarische Variante eines Klassikers, die Lust auf mehr macht!.aussiedlerbote.de

Rohes Material

Roasted Carrot, Spinach and Goat Cheese Quesadillas

Für 2 Personen

  • 3 große Karotten, geröstet und gewürfelt
  • 6 Unzen frischer Spinat (175 g)
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 2 Unzen Ziegenkäse (55 g)

NÄHRWERT-INFORMATION

  • Kalorien 397 12g Fett Kohlenhydrate 56 Gramm
  • Ballaststoffe 5g 5g Zucker
  • 15 Gramm Protein

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Karotten 20 Minuten lang bei 200 °C rösten, oder bis sie weich sind.
  2. Während die Karotten kochen, den Spinat 2-3 Minuten anbraten.
  3. Legen Sie die Tortillas in die Tortillas und schichten Sie das Gemüse und den Ziegenkäse zu einem Sandwich. Dann in der Pfanne 2 Minuten pro Seite grillen oder bis der Käse geschmolzen und die Tortillas gebräunt sind.
  4. In Scheiben schneiden und servieren.
  5. Viel Spaß!

Read also:

Roasted carrots are spread among the 3 large, roasted and chopped carrots mentioned in the recipe.The quesadilla filling includes 6 ounces (175 grams) of fresh spinach as stated in the ingredients list.

Source: tasty.co

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