McDonald's launches CosMc's, its answer to Starbucks
Das war seltsamer als erwartet.
Diesen Sommer zeigte McDonald's einen Test eines neuen Restaurantkonzepts.
Wir wussten damals, dass CosMc’s nach einer wenig bekannten McDonald’s-Figur benannt wurde, einem Außerirdischen. Wir erfuhren auch, dass Chris Kempczinski, CEO von CosMc, das Konzept in einer Analystenkonferenz im Juli besprach und sagte, dass CosMc's „ein kleines Konzept ist, das die gesamte DNA von McDonald's hat, aber eine einzigartige Persönlichkeit hat.“
Am Mittwoch gab Kempczinski bei einer Investorenveranstaltung endlich weitere Informationen bekannt. Später am Tag, nachdem Kempczynski die Pläne des Unternehmens für größere Burger und mehr Restaurants ausführlich besprochen hatte, ging er zu CosMc's, wo er von Steve Jobsian vorgestellt wurde.
„Noch etwas“, sagte er den Teilnehmern. „CosMc's.“
„Was würde passieren, wenn eine McDonald’s-Figur aus den 1980er Jahren teils Außerirdischer, teils Surfer, teils Roboter wäre – was würde passieren, wenn diese Figur im Jahr 2023 ein Restaurant eröffnen würde?“, fragte Kempczinski Road.
Die Antwort: Der Roboter-Surfer-Alien wird einen Starbucks-Konkurrenten mit schmackhafteren Getränken eröffnen und ihn nach sich selbst benennen.
Churro-Smoothie und S’mores-Cold-Brew-Kaffee
Kempczynski sagte, McDonald's wolle in das Spezialitätenkaffeegeschäft einsteigen, eine „attraktive und schnell wachsende Kategorie“. Er fügte jedoch hinzu, dass McDonald's nicht einfach eine Reihe neuer Getränke zu seiner regulären Speisekarte hinzufügen könne – das würde den Küchenbetrieb erschweren und den Service verlangsamen.
Deshalb wird das neue Konzept getestet, um zu sehen, ob die Leute während ihres Nachmittagstiefs bei CosMc's vorbeischauen, um Churro-Smoothies, S'mores Cold Brew, Chai-Smoothies oder andere anpassbare Getränke zu genießen. Vielleicht kombinieren sie es sogar mit Keksen, Eis oder einem von mehreren Sandwiches.
McDonald’s scheint der CosMc-Strategie von Starbucks zu folgen und sich auf kalte, süße Getränke mit anpassbaren Geschmacksrichtungen zu konzentrieren.Kalte Getränke machen den Großteil des Starbucks-Umsatzes aus. Im November sagte Starbucks, dass teurere Latte Macchiatos und maßgeschneiderte Getränke dazu beigetragen hätten, den US-Umsatz der Kaffeekette im Quartal, das am 1. Oktober endete, anzukurbeln.
Kempczinski warnte die Anleger davor, sich zu sehr aufzuregen: CosMc sei immer noch nur ein Test. Bisher wird noch in dieser Woche ein Standort in Bolingbrook, Illinois, eröffnet. Bis zur ersten Hälfte des nächsten Jahres plant McDonald's die Eröffnung von neun weiteren Standorten in Texas.
Verwandeln Sie McCafé
McDonald's sieht eine Chance im Kaffee nicht nur in begrenzten Tests, sondern auch in seinen regulären Filialen.
„Kaffee ist eine sehr attraktive Kategorie“, sagte Jo Sempels, die für die Markenlizenzmärkte von McDonald's zuständig ist, am Mittwoch zuvor. „Es ist groß, es ist profitabel, es wächst schnell und es hat eindeutig ein starkes Gewohnheitsverhalten.“
Wenn es um McCafé geht, „schöpfen wir immer noch nicht unser volles globales Potenzial aus“, sagte Semples.
Um das Kaffeegeschäft des Unternehmens zu stärken, „werden wir McCafe zu einem Teil unseres Kernmenüs und als unsere einzige Kaffeemarke bei McDonald’s machen“, sagte er und fügte hinzu, dass das Unternehmen auch die Ausrüstung vereinfachen wird, die es verwendet, um sicherzustellen, dass der Kaffeegeschmack an allen Standorten konsistent ist.
Darüber hinaus arbeite das Unternehmen an einem Kaltkaffeeprogramm, sagte er. Auch hier könnte McDonald's ein Beispiel an der Kaltgetränke-Begeisterung von Starbucks annehmen.
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McDonald's is entering the specialty coffee market, which is an "attractive and rapidly growing category." Though McDonald's cannot simply add a new line of drinks to its regular menu without complicating kitchen operations and slowing service, they are testing the concept to see if people will visit CosMc's during their lunch break to enjoy Churro-Smoothies, S'mores Cold Brew, Chai-Smoothies, or other customizable drinks, possibly accompanied by cookies, ice cream, or sandwiches. (Food, business)
The success of Starbucks shows that cold, sweet beverages with customizable flavors make up a significant portion of their revenue. In November, Starbucks reported that pricier Latte Macchiatos and custom-made beverages contributed to an increase in the U.S. quarterly income for the coffee chain that ended on October 1. (Food, business)
Source: edition.cnn.com
