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Mashed Potatoes Kibbeh Nayeh

What you need: Potatoes, wheat, tomatoes, onions, tomato paste, chili paste, cumin, salt, paprika, olive oil, walnuts

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Das brauchen Sie: Kartoffeln, Weizen, Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Chilipaste, Kreuzkümmel,....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: Kartoffeln, Weizen, Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Chilipaste, Kreuzkümmel, Salz, Paprika, Olivenöl, Walnüsse.aussiedlerbote.de

Rohes Material

Mashed Potatoes Kibbeh Nayeh

6 Portionen

  • 1 Kartoffel
  • 1⁄2 Tasse Bulgur (100 g)
  • 1⁄2 Tomate
  • 1⁄2 Zwiebel
  • 1 1⁄2 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 1⁄2 Teelöffel Pfefferkornsauce
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Walnüsse zum Garnieren

NÄHRWERT-INFORMATION

  • Kalorien 136 7g Fett 16 Gramm Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe 2g 1g Zucker
  • 2 Gramm Protein

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Erhitzen Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle (Sie können sie auch in Wasser kochen).
  2. Den Bulgur waschen.
  3. Tomaten und Zwiebeln in sehr kleine Stücke schneiden.
  4. Bulgur, Tomaten und Zwiebeln in eine Schüssel geben und 10 Minuten ruhen lassen.
  5. In der Zwischenzeit die heißen Kartoffeln schälen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
  6. Alle Zutaten zusammengeben und mit Kreuzkümmel, Salz und Paprika würzen.
  7. Gleichmäßig kneten. Lass es abkühlen.
  8. Auf einem Teller flach anrichten, mit Olivenöl und Walnüssen beträufeln und servieren.
  9. Viel Spaß!

Read also:

This mashed potato mixture also includes bulgur, making it a unique twist on traditional mashed potatoes. infuse your kibbeh with a hint of chili for an extra kick.

Source: tasty.co

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