Lemon Basil Sprite

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2023 December 3 . 5:17 AM

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Rohes Material

6 Portionen

1⁄2 Tasse Wasser (120 ml)
1⁄2 Tasse Simple TruthTM Bio-Kristallzucker (120 ml)
1⁄2 Tasse Simple TruthTM Basilikumblätter (120 g), plus mehr zum Garnieren
3 Simple TruthTM-Zitronen, entsaftet, plus 1, quer in dünne Ringe geschnitten, Kerne entfernt, getrennt
1 Flasche Simple TruthTM italienischen Prosecco

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Zitronen-Basilikum-Sprite zubereiten: In einem kleinen Topf Wasser, Zucker und Simple TruthTM-Basilikum vermischen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 1 Minute kochen lassen, dabei häufig umrühren. Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup 30 Minuten ziehen lassen. In einen hitzebeständigen Behälter abseihen, die Basilikumblätter entfernen und vollständig abkühlen lassen.
Zum Servieren 1 Esslöffel Basilikumsirup und 1 Esslöffel Zitronensaft in jedes der 6 Gläser geben und mit 4 Unzen Simple TruthTM Italia Prosecco auffüllen. Mit frischen Basilikumblättern und Zitronenspalten garnieren.
Viel Spaß!