Leftover Pancakes Tea Time Snack

Rohes Material

Leftover Pancakes Tea Time Snack

Für 2 Personen

• 6 Vollkorn-Chapatis
• 1 Tasse Mehl (125 g)
• 1⁄2 Teelöffel Paprika
• 1⁄2 Teelöffel Kurkuma
• 1⁄2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 2 Teelöffel Korianderpulver
• 1⁄2 Teelöffel Chaat Masala
• 1⁄2 Teelöffel Garam Masala
• 1⁄2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1⁄2 Teelöffel Senfkörner
• 1⁄2 Teelöffel Fenchelsamen
• 1⁄2 Teelöffel Grünkohlsamen
• 1 Prise Asadetida
• 2 Esslöffel Speiseöl
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Zucker
• 3 grüne Chilischoten, gehackt Frische Korianderblätter und Curryblätter, angemessene Menge
• Salz nach Geschmack
• 1⁄2 Wasser

NÄHRWERT-INFORMATION

• Kalorien 699 16g Fett Kohlenhydrate 120g
• Faser 14g 9 Gramm Zucker
• 17 Gramm Protein

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

1. In eine Schüssel Kichererbsenmehl, Gewürze, Öl, Zitronensaft, Zucker und Salz geben. Gut mischen.
2. Geben Sie langsam Wasser hinzu, bis der Teig dick, aber ohne Klümpchen ist
3. Koriander und grünen Chili dazugeben und gut vermischen.
4. Stellen Sie den Dampfgarer auf das Wasser
5. Legen Sie die Pfannkuchen auf die Arbeitsfläche. Die Chargen sind 1⁄2 Zoll (1 1⁄4 cm) dick. Legen Sie einen Pfannkuchen auf den nächsten und wiederholen Sie den Vorgang dreimal.
6. Machen Sie 2 Rollen, jede Rolle sollte 3 Pfannkuchen enthalten. Bedecken Sie alle Seiten der Rolle mit dickem Teig.
7. Fetten Sie die Oberfläche des Dampfgarers mit Öl ein und legen Sie die Brötchen in den Dampfgarer. Kochen, bis die Oberfläche sauber genug aussieht, um sie mit einem Messer vom Teig zu lösen.
8. Die Brötchen aus dem Dampfgarer nehmen und vollständig abkühlen lassen. Die Rolle in 2 1⁄2 cm große Stücke schneiden.
9. 1 Esslöffel Öl in die heiße Pfanne geben. 1 Teelöffel Senfkörner, 2 gehackte grüne Chilis, frische Curryblätter und Salz nach Geschmack hinzufügen.
10. Alle Pfannkuchen in die Pfanne geben und bei starker Hitze etwa fünf Minuten lang rühren, bis sie knusprig und mit Gewürzen bedeckt sind.
11. Heiß mit dünn geschnittenen frischen Zwiebeln und grünem Chutney servieren.
12. Rezeptänderungen
13. Anstelle von Mungobohnenmehl können auch Maismehl, Hirsemehl, Buchweizenmehl und Sorghummehl verwendet werden. Achten Sie darauf, entsprechend mehr oder weniger Wasser hinzuzufügen. Sie können den Bratschritt auch überspringen.

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Sure, here are two sentences that contain the words "oil" and "salt" and follow from the given text:

In a bowl, mix wheat flour, spices, oil, lemon juice, sugar, and salt thoroughly.While frying the rohes material, season with oil and salt to taste.

Source: tasty.co