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Keer: Almond floral scent

This dessert is aromatic and nutty, with delicate notes of flowers and almonds! The kheer is slow-cooked with a blend of aromatic spices and enriched with creamy coconut milk, resulting in a silky texture. Sprinkled with vibrant slivered almonds and plump golden raisins, this dish is as...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Dieses Dessert ist aromatisch und nussig, voller zarter Blumen- und Mandelaromen! Der Kheer wird....aussiedlerbote.de
Dieses Dessert ist aromatisch und nussig, voller zarter Blumen- und Mandelaromen! Der Kheer wird mit einer Mischung aromatischer Gewürze langsam gekocht und mit cremiger Kokosmilch angereichert, was zu einer seidigen Textur führt. Mit hellen Mandelblättchen und prallen goldenen Rosinen garniert, ist dieses Gericht so duftend wie ein Garten und so befriedigend wie ein nussiger Traum..aussiedlerbote.de

Rohes Material

Keer: Almond floral scent

Für 2 Personen

  • 1⁄4 Tasse Basmatireis, gebrochen
  • 2 Tassen ungesüßte Kokosmilch oder Vollmilch
  • 1⁄4 Teelöffel Kardamompulver
  • 1⁄4 Tasse Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Rosenwasser goldene Rosinen zum Garnieren
  • Mandelscheiben, zum Garnieren

NÄHRWERT-INFORMATION

  • Kalorien 617 42g Fett Kohlenhydrate 58g
  • Ballaststoffe 5g
  • 32g Zucker
  • 8 Gramm Protein

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Waschen Sie den Reis, bis das Wasser klar ist. Den Reis 20–30 Minuten in Wasser einweichen und dann abtropfen lassen.
  2. In einem mittelschweren Topf Kokosmilch und Kardamom bei mittlerer Hitze vermischen. Bringen Sie die Milch leicht zum Kochen und fügen Sie den abgetropften Reis hinzu. Etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit der Reis nicht am Boden kleben bleibt, bis die Milch auf die Hälfte reduziert ist und der Reis zart ist.
  3. Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und das Rosenwasser einrühren.
  4. Den Käse mit goldenen Rosinen und Mandelblättchen belegen.
  5. Viel Spaß!

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Source: tasty.co

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