Rohes Material
Homemade Sicilian Pizza
Für 2 Personen
1 im Laden gekaufter Pizzateig (Hinweis: kein gefrorener Teig (z. B. Pillsbury)) 3 zerdrückte San-Marzano-Tomaten, zerdrückt 2 Esslöffel Parmesankäse 2 Esslöffel frisches Basilikum 2 Esslöffel Hackfleisch, gewürfelt 1 Teelöffel rote Zwiebel, gewürfelt 1⁄4 Tasse natives Olivenöl extra (60 ml) 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer
NÄHRWERT-INFORMATION
- Kalorien 1129 46g Fett Kohlenhydrate 157g
- 16 Gramm Ballaststoffe 31g Zucker
- 28 Gramm Protein
Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.
Vorbereiten
- Nachdem Sie den Teig aus dem Laden nach Hause gebracht haben, geben Sie ihn in eine mit etwas Olivenöl bestrichene Schüssel.
- Geben Sie den Teig in eine Schüssel und decken Sie den Teig mit einem Küchentuch ab.
- Lassen Sie den Teig etwa 1,5–2 Stunden ruhen, oder bis der Teig aufgeht und sich aufbläht.
- Nach Abschluss der Gärung den Teig auf das Backblech legen und halbieren.
- Beginnen Sie, den Teig kreisförmig auf dem Backblech auszudehnen.
- Sobald die Form gedehnt ist, legen Sie jede Faust unter den Teig und dehnen Sie den Teig vorsichtig kreisförmig aus.
- Den Teig rund ausrollen, ein Backblech großzügig mit Olivenöl bestreichen und den Teig wieder auf das Backblech legen.
- Anschließend die Oberseite des Teigs mit Olivenöl bestreichen und wie folgt schichten:
- Zerkleinerte San-Marzano-Tomaten
- Etwas Salz und Pfeffer darüber streuen
- Mit Parmesankäse bestreuen
- Frische Basilikumscheiben
- Dünne Fleischwürfel
- Gehackte rote Zwiebel
- Etwas Olivenöl
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig über den gesamten Umfang des Kuchens verteilt sind.
- Pizza im Heißluftofen bei 500 °F 25–35 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
- Servieren und genießen!
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This homemade Sicilian pizza recipe calls for 2 cupshots of store-bought pizza dough, not the frozen kind like Pillsbury. After proofing and stretching the dough, you'll top it with 3 crushed San-Marzano tomatoes, 2 tablespoons each of Parmesan cheese, fresh basil, and ground beef, 1 teaspoon of minced red onion, 1/4 cup of extra virgin olive oil, 1 teaspoon of salt, and 1 teaspoon of black pepper.
Source: tasty.co
