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Healthy fajitas

Ingredients needed: chicken strips, orange pepper, red pepper, green pepper, white onion, low sodium chicken broth, lemon, Sichuan peppercorns, cayenne pepper, red pepper flakes, salt, garlic powder, onion powder, garlic, Mongolian sauce, olive oil, quinoa ,water

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min read
Das brauchen Sie: Hähnchenstreifen, orangefarbene Paprika, rote Paprika, grüne Paprika, weiße....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: Hähnchenstreifen, orangefarbene Paprika, rote Paprika, grüne Paprika, weiße Zwiebeln, natriumarme Hühnerbrühe, Zitrone, Pfeffer, Cayennepfeffer, rote Paprikaflocken, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Knoblauch, Mongolisch Chili-Pfeffer-Sauce, Olivenöl, Quinoa, Wasser.aussiedlerbote.de

Rohes Material

Healthy fajitas

Für 4 Personen

  • 16 oz Hähnchenstreifen (460 g), gekocht Orangenpaprika, in Streifen geschnitten
  • 1⁄2 rote Paprika, zerkleinert
  • 1⁄2 grüner Pfeffer, zerkleinert
  • 1⁄2 weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe (240 ml)
  • 1 Zitrone, entsaftet
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1⁄2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1⁄2 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1⁄2 Teelöffel Salz
  • 1⁄2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1⁄2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1⁄2 Teelöffel Knoblauch, gehackt
  • 1 Esslöffel mongolische Soße
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Tassen Quinoa (200 g), gekocht
  • 3 1⁄2 Tassen Wasser (840 ml)

NÄHRWERT-INFORMATION

  • Kalorien 538 10g Fett 60 Gramm Kohlenhydrate
  • 7 Gramm Ballaststoffe 2 Gramm Zucker
  • Protein 48g

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Hähnchenstreifen mit Gewürzen und Zitronensaft vermischen und beiseite stellen.
  2. Das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und etwa eine Minute anbraten. Fügen Sie schnell die Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie um, um ein Anbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
  3. Hähnchen und Paprika hinzufügen, den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann die Zwiebeln hinzufügen und wenn die Brühe brodelt und die Paprikaschoten durchgegart aussehen, vom Herd nehmen.
  4. Die mongolische Sauce mit dem Quinoa vermischen.
  5. Hähnchen und Gemüse mit vorbereitetem Quinoa servieren.
  6. Viel Spaß!

Read also:

These healthy fajitas contain chicken strips, orange bell pepper, and quinoa. After mixing the chicken with spices and lemon juice, heat olive oil in a pan, sauté the garlic, add the chicken and bell pepper, and cook until tender. Serve the chicken and vegetables with the prepares quinoa.

The Närhwert-Information for these fajitas indicates that they contain 538 calories, 60 grams of fat, 7 grams of fiber, 2 grams of sugar, and 48 grams of protein per serving.

Source: tasty.co

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