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Fajitas: skinny beans

This burrito recipe is plant-based, using black beans and sweet potatoes as fillings, along with spicy chipotle sauce.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min read
Dieses Burrito-Rezept basiert auf Pflanzen und verwendet schwarze Bohnen und Süßkartoffeln als....aussiedlerbote.de
Dieses Burrito-Rezept basiert auf Pflanzen und verwendet schwarze Bohnen und Süßkartoffeln als Füllung sowie eine köstliche Chipotle-Sauce..aussiedlerbote.de

Rohes Material

Fajitas: skinny beans

Für 2 Personen

  • 1 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut (455 g), in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Fajita-Gewürz
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 kleine rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine grüne Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 6 Great Value® Fajita Tacos
  • 1⁄4 Tasse Marketside® Medium Jalapeño Salsa (65 g)
  • Bohnen zum Essen
  • Reis zum Servieren

NÄHRWERT-INFORMATION

  • Kalorien 987 37g Fett Kohlenhydrate 97 Gramm
  • 7 Gramm Ballaststoffe
  • 12g Zucker
  • Protein 68g

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Das Hähnchen mit Fajita-Gewürz und Pflanzenöl einreiben und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
  2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das gewürzte Hähnchen hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis es anfängt zu bräunen.
  3. Paprika und Zwiebeln dazugeben und etwa 5 Minuten weiter kochen, bis das Gemüse weich ist.
  4. Burritos mit Tortillas, Salsa, Bohnen und Reis servieren.
  5. Viel Spaß!

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Source: tasty.co

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