Delicious Campfire S’mores Sandwich Cookies

Rohes Material

Delicious Campfire S’mores Sandwich Cookies

12 Portionen

• 1⁄4 Tasse Butter (55 g), weich
• 1 Ei
• Keksmischung, im Kit enthalten
• Halbsüße Schokoladenwaffeln, im Set enthalten, separat erhältlich Marshmallows, im Kit enthalten
• Vollkorn-Semmelbrösel, im Kit enthalten, separat erhältlich

NÄHRWERT-INFORMATION

• Kalorien 41 4 Gramm Fett 0 Gramm Kohlenhydrate
• Faser 44g Zucker 0g
• Protein 0g

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

1. Den Ofen auf 375 °F (350 °F für Konvektionsöfen) vorheizen.
2. Mit einem Handmixer Butter, Eier und Keksmischung verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig 15 Minuten kalt stellen.
3. Den gekühlten Keksteig in 12 Häufchen formen, dabei 1 Esslöffel Teig pro Häufchen verwenden und jeden Häufchen zu einer 2 Zoll (5 cm) großen Runde flach drücken. Legen Sie 2 Schokoladenwaffeln in die Mitte jedes Kreises und formen Sie den Teig um die Waffel herum, sodass die Waffel vollständig umschlossen ist.
4. Einen Esslöffel der Vollkorn-Semmelbrösel beiseite legen und die restlichen Krümel in eine flache Schüssel geben. Jede Teigkugel in Semmelbröseln wälzen, bis sie bedeckt ist, und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. 8 bis 9 Minuten backen oder bis es aufgegangen ist und die Ränder leicht gebräunt sind.
6. Während die Kekse backen, schneiden Sie jeden Marshmallow der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie ihn dann mit einer Küchenschere quer in zwei Hälften.
7. Kekse aus dem Ofen nehmen. Legen Sie einen Marshmallow auf jeden Keks und drücken Sie ihn vorsichtig hinein, um ihn zu fixieren. Weitere 2 bis 3 Minuten backen oder bis die Marshmallows aufgebläht sind und zu schmelzen beginnen.
8. Kekse aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf einen Rost gelegt werden.
9. Die restlichen Schokoladenwaffeln in eine Schüssel geben und 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen. Nach 30 Sekunden umrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
10. Die Kekse mit Schokolade beträufeln und mit den restlichen Graham-Krümeln bestreuen.
11. Viel Spaß!
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7. Mix all the required ingredients, including butter, eggs, and flour, in a mixing bowl using an oven mitt to avoid burning yourself.
8. Bake the S’mores Sandwich Cookies at a moderately high temperature for around 8-9 minutes, using your microwave or oven to achieve the perfect crumb and texture.
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Source: tasty.co