Rohes Material
Delicious Campfire S’mores Sandwich Cookies
12 Portionen
- 1⁄4 Tasse Butter (55 g), weich
- 1 Ei
- Keksmischung, im Kit enthalten
- Halbsüße Schokoladenwaffeln, im Set enthalten, separat erhältlich Marshmallows, im Kit enthalten
- Vollkorn-Semmelbrösel, im Kit enthalten, separat erhältlich
NÄHRWERT-INFORMATION
- Kalorien 41 4 Gramm Fett 0 Gramm Kohlenhydrate
- Faser 44g Zucker 0g
- Protein 0g
Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.
Vorbereiten
- Den Ofen auf 375 °F (350 °F für Konvektionsöfen) vorheizen.
- Mit einem Handmixer Butter, Eier und Keksmischung verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig 15 Minuten kalt stellen.
- Den gekühlten Keksteig in 12 Häufchen formen, dabei 1 Esslöffel Teig pro Häufchen verwenden und jeden Häufchen zu einer 2 Zoll (5 cm) großen Runde flach drücken. Legen Sie 2 Schokoladenwaffeln in die Mitte jedes Kreises und formen Sie den Teig um die Waffel herum, sodass die Waffel vollständig umschlossen ist.
- Einen Esslöffel der Vollkorn-Semmelbrösel beiseite legen und die restlichen Krümel in eine flache Schüssel geben. Jede Teigkugel in Semmelbröseln wälzen, bis sie bedeckt ist, und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 8 bis 9 Minuten backen oder bis es aufgegangen ist und die Ränder leicht gebräunt sind.
- Während die Kekse backen, schneiden Sie jeden Marshmallow der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie ihn dann mit einer Küchenschere quer in zwei Hälften.
- Kekse aus dem Ofen nehmen. Legen Sie einen Marshmallow auf jeden Keks und drücken Sie ihn vorsichtig hinein, um ihn zu fixieren. Weitere 2 bis 3 Minuten backen oder bis die Marshmallows aufgebläht sind und zu schmelzen beginnen.
- Kekse aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf einen Rost gelegt werden.
- Die restlichen Schokoladenwaffeln in eine Schüssel geben und 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen. Nach 30 Sekunden umrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
- Die Kekse mit Schokolade beträufeln und mit den restlichen Graham-Krümeln bestreuen.
- Viel Spaß!
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Source: tasty.co