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Cilantro Lime Shrimp with Boiled Potatoes and Corn on the Cob

Enjoy the spicy flavor of this Cilantro Lime Shrimp dish, served with boiled potatoes and corn on the cob for a hearty meal. This easy-to-make recipe is perfect for a quick weeknight dinner or an easy weekend get-together with friends.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min read
Genießen Sie den würzigen Geschmack dieses Koriander-Limetten-Garnelengerichts, serviert mit....aussiedlerbote.de
Genießen Sie den würzigen Geschmack dieses Koriander-Limetten-Garnelengerichts, serviert mit Salzkartoffeln und Maiskolben für eine sättigende Mahlzeit. Dieses einfach zuzubereitende Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Treffen am Wochenende mit Freunden..aussiedlerbote.de

Rohes Material

Cilantro Lime Shrimp with Boiled Potatoes and Corn on the Cob

Für 2 Personen

  • 1 Pfund große Garnele (455 g), geschält und entdarmt
  • 10 kleine Kartoffeln
  • 4 Hühneraugen
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Esslöffel Knoblauch, gehackt
  • 2 Esslöffel frischer Koriander, gewürfelt
  • 1 Esslöffel Koriander-Limetten-Gewürz Rosa Himalaya-Salz, angemessene Menge Frischer schwarzer Pfeffer, angemessene Menge
  • 1 Esslöffel Limettensaft Kreolisches Gewürz für Kartoffeln

NÄHRWERT-INFORMATION

  • Kalorien 1286 27g Fett Kohlenhydrate 202g
  • Faser 26g
  • 20g Zucker
  • Protein 69 g

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Kartoffeln in Salzwasser 10 Minuten kochen. Dann den Mais hinzufügen und weitere 10–15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln und der Mais weich sind. Durch Einstechen mit einer Gabel prüfen.
  2. Sobald die Kartoffeln kochen, würzen Sie die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Koriander-Limetten-Gewürz.
  3. 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch hinzufügen. 1 Minute anbraten, dann Garnelen hinzufügen. Auf beiden Seiten ca. 5 Minuten braten, bis sie rosa sind.
  4. Anschließend die restliche Butter, frisch gewürfelten Koriander und Limettensaft hinzufügen, um die Koriander-Limetten-Sauce zuzubereiten. Garnelen zur Soße geben und gut umrühren.
  5. Die Garnelen auf einen Teller geben, mit etwas Soße beträufeln und mit gewürfeltem Koriander bestreuen. Kartoffeln und Mais in eine Schüssel geben (bei Bedarf Butter und Salz hinzufügen).
  6. Servieren und genießen!

Read also:

This recipe uses 2 essential ingredients: cilantro and lime, as highlighted in the Cilantro Lime Shrimp. Precise measurements include 2 tablespoons of fresh cilantro and 1 tablespoon of lime juice.

To maintain the balance of flavors, add a pinch of fresh black pepper to the butter and Knoblauch as they sauté in the pan before adding the shrimp.

Source: tasty.co

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