Rohes Material
Cilantro Lime Shrimp with Boiled Potatoes and Corn on the Cob
Für 2 Personen
- 1 Pfund große Garnele (455 g), geschält und entdarmt
- 10 kleine Kartoffeln
- 4 Hühneraugen
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Knoblauch, gehackt
- 2 Esslöffel frischer Koriander, gewürfelt
- 1 Esslöffel Koriander-Limetten-Gewürz Rosa Himalaya-Salz, angemessene Menge Frischer schwarzer Pfeffer, angemessene Menge
- 1 Esslöffel Limettensaft Kreolisches Gewürz für Kartoffeln
NÄHRWERT-INFORMATION
- Kalorien 1286 27g Fett Kohlenhydrate 202g
- Faser 26g
- 20g Zucker
- Protein 69 g
Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.
Vorbereiten
- Kartoffeln in Salzwasser 10 Minuten kochen. Dann den Mais hinzufügen und weitere 10–15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln und der Mais weich sind. Durch Einstechen mit einer Gabel prüfen.
- Sobald die Kartoffeln kochen, würzen Sie die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Koriander-Limetten-Gewürz.
- 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch hinzufügen. 1 Minute anbraten, dann Garnelen hinzufügen. Auf beiden Seiten ca. 5 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Anschließend die restliche Butter, frisch gewürfelten Koriander und Limettensaft hinzufügen, um die Koriander-Limetten-Sauce zuzubereiten. Garnelen zur Soße geben und gut umrühren.
- Die Garnelen auf einen Teller geben, mit etwas Soße beträufeln und mit gewürfeltem Koriander bestreuen. Kartoffeln und Mais in eine Schüssel geben (bei Bedarf Butter und Salz hinzufügen).
- Servieren und genießen!
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This recipe uses 2 essential ingredients: cilantro and lime, as highlighted in the Cilantro Lime Shrimp. Precise measurements include 2 tablespoons of fresh cilantro and 1 tablespoon of lime juice.
To maintain the balance of flavors, add a pinch of fresh black pepper to the butter and Knoblauch as they sauté in the pan before adding the shrimp.
Source: tasty.co
