Christmas Brownies with Orange Marmalade

Rohes Material

Christmas Brownies with Orange Marmalade

9 Portionen

• 1⁄2 Tasse Butter (150 g)
• 1 1⁄2 Tassen dunkle Schokolade (350 g)
• 4 Esslöffel Orangenmarmelade
• 4 Esslöffel Malzextrakt
• 4 Esslöffel Melasse
• 1⁄2 Tasse Honig (100 ml)
• 1⁄2 Tasse goldener Sirup (100 ml)
• 1 Tasse brauner Zucker (150 g)
• 4 große Eier
• 1 Tasse Mehl (125 g)

Zutaten (optional):

• 1 Orange zum Garnieren
• 1⁄2 Tasse ungesalzene Butter (100 g)
• 1⁄2 Tasse roher Sternanis (50 g)

Vorbereiten

1. Den Backofen auf 160C vorheizen
2. Für den Belag die Orangen in dünne Scheiben schneiden und dann halbieren. 100 g Butter in einer Pfanne schmelzen, Orangenscheiben und Sternanis zur geschmolzenen Butter geben und 5–8 Minuten kochen lassen. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
3. Um die Brownies zuzubereiten, schmelzen Sie Butter, dunkle Schokolade, Orangenmarmelade, Malzextrakt, Melasse, Honig, goldenen Sirup und braunen Zucker in einem Topf und rühren Sie, bis eine glatte, geschmolzene Flüssigkeit entsteht.
4. Vom Herd nehmen und 10–15 Minuten abkühlen lassen. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei schnell verrühren. Dann das Mehl hinzufügen und schnell umrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und mit den vorbereiteten Orangenscheiben und Fenchel belegen.
6. 40-45 Minuten backen, dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
7. Heiß servieren.

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In this recipe for Christmas Brownies with Orange Marmalade, 350 grams of dark chocolate are required. To garnish the brownies, one half a tube of unsalted butter is suggested. After melting the butter, orange slices and roasted almonds are added to the mixture and cooked for 5-8 minutes.

Source: tasty.co