Chocolate Brownies: Rainbow Nut Popper

Rohes Material

Chocolate Brownies: Rainbow Nut Popper

12 Brownies

• Ungesalzene Butter, weich, zum Schmieren

Option 1: Vorbereitete Mischung

• 18 oz Brownie-Mischung (510 g), nach Packungsanweisung zubereitet

Option 2: Von vorne beginnen

• 2 1⁄4 Tassen Kristallzucker (450 g)
• 1 1⁄4 Tassen holländisches Kakaopulver (150 g)
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 1⁄2 Tassen Allzweckmehl (190 g)
• 1 Tasse Pflanzenöl (240 ml)
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• 3 große Eier
• 1⁄4 Tasse Wasser (60 ml)

hinzufügen

• 1 Tasse geröstete Walnüsse (100 g)
• 8 oz Frischkäse (225 g)
• 1⁄3 Tasse Kristallzucker (65 g)
• 1 großes Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt Frische Sahne zum Servieren Regenbogenstreusel als Belag

NÄHRWERT-INFORMATION

• Kalorien 681 39g Fett Kohlenhydrate 74 Gramm
• Ballaststoffe 3g
• 50g Zucker
• 10 Gramm Protein

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

1. Einen Rost in die Mitte des Ofens stellen und auf 350 °F (180 °C) vorheizen.
2. Eine 23 x 33 cm (9 x 13 Zoll) große dunkle Metallpfanne mit weicher Butter einfetten und mit Backpapier auslegen, so dass auf allen Seiten ein Überstand verbleibt. Backpapier mit mehr Butter einfetten.
3. Option 1: Wenn Sie eine vorgefertigte Mischung verwenden, machen Sie den Brownie-Teig gemäß den Anweisungen in der Packung.
4. Option 2: Wenn Sie den Brownie-Teig selbst herstellen, verrühren Sie Zucker, Kakaopulver, Salz, Backpulver und Mehl in einer großen Schüssel. Pflanzenöl, Vanilleextrakt, Eier und Wasser hinzufügen und verrühren.
5. Walnüsse unterrühren.
6. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt verrühren.
7. Den Brownie-Teig in die vorbereitete Form füllen und mit einem Spatel glatt streichen.
8. Die Frischkäsemischung darüber gießen und mit einem Messer oder einer Gabel unter den Teig rühren.
9. Etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite leicht aufgebläht ist. Übertragen Sie die Brownie-Pfanne auf den Rost und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang vollständig abkühlen.
10. Die abgekühlten Brownies mit Backpapier aus der Form nehmen und in 12 Stücke schneiden.
11. Mit einem Klecks Schlagsahne und einer Prise Puderzucker bestreuen und servieren.
12. Viel Spaß!

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1. After mixing all the ingredients, use a spatula to evenly spread the high fiber dessert batter into the mixing bowl.
2. For an indulgent treat, consider adding your favorite vegan chocolate chips or crushed nuts to the batter before baking.
3. While the vegetarian brownies are baking, clean the spatula and dry measuring cups thoroughly for easy cleanup.
4. These kid-friendly desserts are perfect for a special occasion, such as birthdays or parties, and can be decorated with colorful sprinkles or frosting.
5. For an eco-friendly twist, watch an eko video on reducing food waste or sustainable baking techniques while waiting for the brownies to finish baking.
6. Be sure to use oven mitts when removing the Pyrex baking dish from the oven to avoid burns.
7. If you prefer a high protein dessert, consider using a plant-based protein powder or adding some nuts or seeds to the batter.
8. Allow the desserts to cool in the pan for at least 15 minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
9. If you're short on time, there are many easy dessert recipes that can be baked and ready in under 1 hour, such as these vegan brownies.
10. After letting the brownies cool, use measuring spoons to sprinkle a dusting of powdered sugar or cocoa powder on top before serving.

Source: tasty.co