Rohes Material
Chickpea snack (Sundale)
Für 4 Personen
- 1⁄2 Pfund Kichererbsen (250 g), 3 Stunden in warmem Wasser eingeweicht
- 2 Teelöffel Oliven- oder Erdnussöl
- 1 Teelöffel schwarze Senfkörner (3 Gramm)
- 1⁄2 Tasse rote Zwiebel (100 g), gehackt
- 1 1⁄2 Tassen Curryblätter (25 g) und Korianderblätter, gehackt
- 1 Esslöffel Salz (10g)
- 1⁄2 Esslöffel Kurkumapulver (5 g)
NÄHRWERT-INFORMATION
- Kalorien 130 3g Fett 19 Gramm Kohlenhydrate
- 5 Gramm Ballaststoffe 4 Gramm Zucker
- 5 Gramm Protein
Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.
Vorbereiten
- Die Kichererbsen unter Druck kochen. Anschließend das Öl im Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Senfkörner hinzufügen und braten, bis sie platzen. Dann die Zwiebeln und Curryblätter in die Pfanne geben und rösten, bis die Zwiebeln duften.
- Die Kichererbsen abtropfen lassen und bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. 5-10 Minuten backen.
- Fügen Sie Salz zu dieser Mischung hinzu und verrühren Sie die Mischung mit Korianderblättern und Kurkumapulver.
- Heiß servieren.
- Viel Spaß!
Read also:
- Chocolate Strawberries: Berry Blizzard
- thanksgiving monte cristo
- Chicken Wings: Breathalyzer
- fajitas: basic bird
The chickpeas need to be soaked in warm water for 3 hours before they can be used to make Sundale. The snack contains red onion, Curry leaves, and Koriander leaves, as well as black sesame seeds and Kurkumapowder.
Source: tasty.co
){kind=link}