Rohes Material
Chickpea Gummy
10 Portionen
- 1⁄2 Tasse Ghee (60 g)
- 1⁄2 Tasse Zucker (100 g)
- 1 1⁄2 Tassen Milch (360 ml)
- 1 Tasse Kichererbsenmehl (125 g)
- Kardamompulver, zwei Schoten
NÄHRWERT-INFORMATION
- Kalorien 227 15g Fett 17 Gramm Kohlenhydrate
- Ballaststoffe 1g
- Zucker 10g
- Protein 4g
Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.
Vorbereiten
- In einer Pfanne mit starkem Boden Ghee erhitzen.
- Kichererbsenmehl hinzufügen. Rösten Sie das Kichererbsenmehl etwa 5–7 Minuten lang, bis es mittelbraun ist und in Farbe und Konsistenz Erdnussbutter ähnelt.
- Milch und Zucker hinzufügen und rühren, bis sich der Fudge vom Pfannenrand löst und eine Kugel bildet.
- Kardamompulver hinzufügen. Gut mischen.
- Den Fondant auf einem gefetteten Teller verteilen. Mit gehobelten Mandeln, Pistazien, Hanfherzen und/oder getrockneten Rosenblättern garnieren.
- Abkühlen lassen. In Würfel schneiden und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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This Chickpea Gummy recipe requires 1 Ѕ cups of Ghee, which is similar to clarified butter. The roasted Kichererbsenmehl, or chickpea flour, should be browned and have a consistency like roasted nut butter.
Source: tasty.co
