Rohes Material
Chickpea and Veggie Avocado Wraps
Für 3 Personen
- 15 oz Dose Kichererbsen (425 g), abgetropft und abgespült
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- 2 Esslöffel gehacktes Basilikum 1 Teelöffel Sriracha-Sauce
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Tahini
- 1⁄4 Tasse Sabra Original Hummus (60 g)
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
- 1⁄4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver Grobes Salz, angemessene Menge
- Schwarzer Pfeffer, angemessene Menge 3 8-Zoll-Tortillas
- 1 ganze Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 1⁄2 Tassen Babyspinat (60 g)
NÄHRWERT-INFORMATION
- Kalorien 661 31g Fett 50 Gramm Kohlenhydrate
- 18 Gramm Ballaststoffe
- 7 Gramm Zucker
- Protein 49 g
Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.
Vorbereiten
- In einer mittelgroßen Schüssel die Kichererbsen mit der Rückseite einer Gabel leicht zerdrücken.
- Mit einem großen Löffel Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Sriracha, Dijon-Senf, Tahini, Sabra-Hummus, Zitronensaft, Sellerie, Schalotten, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf drei Tortillas verteilen und mit Avocado und Babyspinat belegen. Die Tortilla aufrollen und schräg einschneiden.
- Viel Spaß!
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Source: tasty.co