Rohes Material
Chicken and Vegetable Fritters
8 Portionen
- 1 Pfund Hähnchenbrust (455 g), zerkleinert
- 1 Kohl, zerkleinert, kleiner Kopf
- 2 kleine grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 mittelgroße Zwiebeln, zerkleinert
- 1 kleiner Bund frischer Koriander, gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Eier
- 1⁄2 Tasse Maismehl (125 g)
- 2 Tassen Mehl (250 g) Wasser nach Bedarf
- Braten
NÄHRWERT-INFORMATION
- Kalorien 377 7g Fett 50 Gramm Kohlenhydrate
- 6 Gramm Ballaststoffe 8 Gramm Zucker
- 27 Gramm Protein
Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.
Vorbereiten
- Alle Gemüse mit Hühnchen mischen.
- Mehl, Maismehl, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Anschließend die Hähnchen-Gemüse-Mischung damit bestreichen.
- Eier hinzufügen. Fügen Sie dann so viel Wasser hinzu, dass eine Mischung entsteht, die das Huhn und das Gemüse bedeckt, aber nicht zu wässrig oder trocken ist.
- In einer Pfanne mit tiefem Boden das Öl erhitzen. Nach dem Erhitzen die Hähnchen- und Gemüsestücke goldbraun braten.
- Heiß mit Tomatensauce servieren.
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The chopped chicken breast and the finely diced vegetables mix well together. After coating the mixture with the combined flour, cornmeal, salt, and black pepper, the eggs are added, followed by the right amount of water to create a consistency that covers the chicken and vegetables without making it too wet or dry.
Source: tasty.co
