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Cast Iron Cheesy BBQ Meatballs

You will need the following: ground beef, red onion, bread crumbs, fresh parsley, salt and pepper, eggs, garlic, olive oil, tomatoes, tomato paste, onions, Italian seasoning, grated cheese

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min read
Das brauchen Sie: Rinderhackfleisch, rote Zwiebeln, Semmelbrösel, frische Petersilie, Salz und....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: Rinderhackfleisch, rote Zwiebeln, Semmelbrösel, frische Petersilie, Salz und Pfeffer, Eier, Knoblauch, Olivenöl, Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln, italienische Gewürze, geriebener Käse.aussiedlerbote.de

Rohes Material

Cast Iron Cheesy BBQ Meatballs

8 Portionen

Fleischbällchen:

  • 1 1⁄2 Pfund Rinderhackfleisch (600 g) oder Gemüse
  • 1⁄2 rote Zwiebel
  • 1⁄2 Tasse Semmelbrösel (55 g)
  • frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Tomatensauce und Zutaten:

  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Tasse Tomatenmark (260 g)
  • 1⁄2 Zwiebel, gehackt
  • Italienisches Gewürz
  • 1 Tasse (100 g) geriebener Käse (Mozzarella oder Cheddar)

NÄHRWERT-INFORMATION

  • Kalorien 326 18g Fett 16 Gramm Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe 1g 4 Gramm Zucker
  • Protein 22g

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Ofen auf 400 °F vorheizen.
  2. Rote Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hacken. Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel, rote Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie vermischen. Zu einer Kugel formen (ungefähr so ​​groß wie ein Golfball).
  3. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Die Fleischbällchen dazugeben und darauf garen, bis sie außen knusprig und braun sind. Sie müssen nicht vollständig gegart sein, da sie im Ofen backen.
  4. Geben Sie die Zwiebeln in die Pfanne, um die Tomatensauce zuzubereiten. Sobald sie glasig ist, geben Sie die Tomaten hinzu.
  5. Tomatenmark hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie italienische Gewürze hinzu.
  6. Gießen Sie die Soße in die gusseiserne Pfanne. Die Fleischbällchen in die Soße geben und den Käse über die Fleischbällchen streuen.
  7. Zwanzig Minuten backen.
  8. Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen.
  9. Viel Spaß!

Read also:

Sure, here are the two sentences that contain the words "cheese" and "tomato":

The recipe calls for 100 grams of grated cheese (Mozzarella or Cheddar) to be added to the tomato sauce. After the tomatoes have been cooking for 10 minutes, Italian spices are added to the sauce that contains tomatoes and tomato paste.

Source: tasty.co

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