Burrito: Pollo Fabuloso

Rohes Material

Burrito: Pollo Fabuloso

Für 2 Personen

• 1 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut (455 g)
• 2 Esslöffel Fajita-Gewürz
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 kleine rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 1 kleine grüne Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 1 kleine gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen Great Value® Organic White Quinoa (340 g), gekocht
• 1⁄4 Tasse Marketside® Mild Salsa (65 g)

NÄHRWERT-INFORMATION

• Kalorien 1218 41g Fett Kohlenhydrate 133g
• 17 Gramm Ballaststoffe
• Zucker 10g
• Protein 81 g

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

1. Das Hähnchen mit Fajita-Gewürz und Pflanzenöl einreiben und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das gewürzte Hähnchen hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis es anfängt zu bräunen.
3. Paprika und Zwiebeln dazugeben und etwa 5 Minuten weiter kochen, bis das Gemüse weich ist.
4. Burritos über Quinoa legen und mit Salsa servieren.
5. Viel Spaß!

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Source: tasty.co