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beef shawarma fries

You will need: flank steak, tahini, yogurt, salt, black pepper, paprika, garlic powder, onion powder, cumin, 7 spice, cinnamon, sumac, tahini, yogurt, salt and lemon, water, frozen chips, Onions, pickled beets and parsley

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 min read
Das brauchen Sie: Flanksteak, Tahini, Joghurt, Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver,....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: Flanksteak, Tahini, Joghurt, Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, 7 Gewürze, Zimt, Sumach, Tahini, Joghurt, Salz und Zitrone, Wasser, gekühlte Pommes Frites, Zwiebeln, eingelegte Radieschen und Petersilie.aussiedlerbote.de

Rohes Material

beef shawarma fries

15 Portionen

Rindfleisch-Shawarma:

  • 1 Pfund Flankensteak (455 g)
  • 1 Esslöffel Tahini
  • 1 Esslöffel Joghurt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1⁄2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 1⁄2 Teelöffel 7 Gewürze
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Esslöffel Sumach

Tahini-Joghurt-Sauce:

  • 2 Esslöffel Tahini
  • 2 Esslöffel Joghurt Salz und Zitrone nach Geschmack
  • 1⁄4 Tasse Wasser (60 ml)

Aufschlag:

gefrorene Pommes Frites oder 4 große rotbraune Kartoffeln, frittiert Zwiebeln, zum Garnieren mit Sumach bestrichen Eingelegter Rettich und Petersilie zum Garnieren

NÄHRWERT-INFORMATION

  • Kalorien 75 3g Fett Kohlenhydrate 1g
  • 7 Gramm Ballaststoffe Zucker 0g
  • 8 Gramm Protein

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Schneiden Sie das Steak in dünne, etwa 7,6 cm lange Scheiben. Gewürze, Tahini und Joghurt hinzufügen und vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Aus Joghurt, Tahini, Salz, Zitrone und Wasser eine Sauce zubereiten. Beiseite legen.
  3. Nachdem das Fleisch gegart ist, beginnen Sie mit dem Braten der Kartoffeln. Fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu und kochen Sie das Steak bei mittlerer bis hoher Hitze 8 Minuten lang.
  4. Nach der Schichtung Pommes Frites, Rindfleisch, mit Sumach überzogene Zwiebeln, Radieschen und dann Soße hinzufügen.
  5. Servieren und genießen!

Read also:

This beef shawarma recipe requires 1 pound of flankensteak, which is marinated with tahini, yogurt, and various spices for at least 30 minutes before cooking. The dish is served with tahini-yogurt sauce, fries, and sumac-seasoned onions.

The finished beef shawarma meal provides 75 calories, 3 grams of fat, 1 gram of carbohydrates, 8 grams of protein, and 7 grams of fiber, based on a single serving size.

Source: tasty.co

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