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Apple and Pecan Stuffed Muffins

What you’ll need: Nonstick cooking spray, unsalted butter, apples, pecans, McCormick® sage, kosher salt, Stuffin’ Waffle Base, large eggs

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
2 min read
Was Sie brauchen: Antihaft-Kochspray, ungesalzene Butter, Äpfel, Pekannüsse, McCormick®-Salbei,....aussiedlerbote.de
Was Sie brauchen: Antihaft-Kochspray, ungesalzene Butter, Äpfel, Pekannüsse, McCormick®-Salbei, koscheres Salz, Stuffin' Muffins-Basis, große Eier.aussiedlerbote.de

Rohes Material

Apple and Pecan Stuffed Muffins

12 Portionen

  • Antihaft-Kochspray zum Einfetten
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 2 Äpfel, entkernt und in 6 mm große Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Pekannüsse (125 g), gehackt
  • 1⁄2 Teelöffel McCormick® gemahlener Salbei
  • 1⁄2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Portion Tasty's Stuffin' Waffle Base
  • 2 große Eier

In diesem Rezept enthalten

###### Waffelbasis ######## Nährwertangaben ##

  • Kalorien 85 3g Fett 12 Gramm Kohlenhydrate
  • 4 Gramm Ballaststoffe 8 Gramm Zucker
  • Protein 1g

Schätzung basierend auf einer Portionsgröße.

Vorbereiten

  1. Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Bestreichen Sie eine 12-Tassen-Muffinform mit Antihaftspray.
  2. Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Äpfel hinzu und braten Sie sie 1-2 Minuten lang an, oder bis sie weich werden. Pekannüsse, McCormick®-Salbei und Salz hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen, bis die Pekannüsse leicht geröstet sind. Den Topf vom Herd nehmen.
  3. Die Apfelmischung zur Füllung geben und verrühren. Eier unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Etwa 1⁄4 Tasse (60 g) der Füllung in jede Muffinform geben und bis zum Rand füllen. Mit einem Löffel leicht andrücken, um Luftblasen zu lösen.
  5. Backen Sie die Füllbecher 30–35 Minuten lang oder bis sie gar und oben gebräunt sind. 20 Minuten in der Muffinform ruhen lassen, dann mit einem Messer über den Rand jedes Förmchens fahren, um ihn zu lösen.
  6. Heiß servieren.
  7. Viel Spaß!

Read also:

  1. Don't forget to wear oven mitts when handling the hot muffin pan.
  2. A spatula is useful for stirring the apple and pecan mixture.
  3. This Breakfast recipe is perfect for Fall mornings.
  4. Mix the apple, pecan, and spices in a large mixing bowl.
  5. You can use North American pecans for this recipe.
  6. Serve the stuffed muffins with a side of vegetarian bacon.
  7. Baking these apple and pecan muffins is a great Winter activity.
  8. Make these muffins for a special occasion like Christmas.
  9. These muffins can be a delicious weeknight treat.
  10. For a low carb version, substitute the waffle base with almond flour.
  11. These cupcakes can also be enjoyed as a low calorie snack.
  12. Use a wooden spoon to mix the wet ingredients.
  13. You can make these appetizers under 30 minutes for Thanksgiving dinner.
  14. These cupcakes are also great for low fat diets with their high fiber content.

Source: tasty.co

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