Knoblauch oder Gemüse mit dünner Haut sind oft schwer zu schälen. Dieser einfache Lifehack hilft, das Problem zu lösen.
Einige andere Gemüsesorten haben das gleiche Problem. Dies gilt insbesondere für Kulturen mit dünner Haut. Glücklicherweise gibt es eine einfache und effektive Lösung für dieses Problem.
Wie man Knoblauch richtig mit der Mikrowelle schält
Mikrowellen sind vielseitige Geräte. Sie können nicht nur zum Aufwärmen von Lebensmitteln verwendet werden. Sie können auch Zeit und Mühe sparen, die für das Schälen verschiedener Gemüsesorten benötigt werden. Mit diesem einfachen Trick können Sie die Haut von Paprika, Tomaten und Knoblauch leicht entfernen.
Dieser Lifehack ist besonders nützlich, wenn Sie eine große Menge Gemüse zubereiten, zum Beispiel ein Rezept mit viel Knoblauch. Es ist auch hilfreich, diesen Trick zu verwenden, wenn Sie frische Tomatensauce zubereiten. Sie können eine Menge Zeit und Nerven sparen.
Statt mühsam die Schale von jeder einzelnen Knoblauchzehe abzuziehen, legen Sie sie einfach in die Mikrowelle. Dabei müssen Sie die Haut nicht abziehen. Stellen Sie die Mikrowelle auf die höchste Leistungsstufe ein und lassen Sie den Knoblauch 15 Sekunden lang in der Mikrowelle.
Eine geringe Menge Feuchtigkeit gelangt zwischen die Innenseite des Knoblauchs und die Haut. In der Mikrowelle bewegt sich die Flüssigkeit. Wenn Mikrowellen auf flüssiges Wasser einwirken, beginnen die Moleküle zu rotieren.
Darüber hinaus wird die Flüssigkeit auch in die Umgebung abgegeben. Die warme und feuchte Luft in der Mikrowelle kondensiert an den äußeren Wänden. Deshalb bleibt das Gerät nach Gebrauch oft leicht feucht.
Im Fall von Knoblauch sorgt die Flüssigkeit, die zwischen der Haut und dem Fruchtfleisch absinkt, dafür, dass die Haut fast von selbst abfällt und leicht von Hand entfernt werden kann. Um unangenehme Gerüche von Knoblauch in der Mikrowelle zu verhindern, ist es besser, sie sofort nach Gebrauch zu reinigen und zu belüften.
Derselbe Ansatz erleichtert auch das Entfernen der Haut von Tomaten. Dies ist nützlich, wenn Sie Sauce, Tomatenmark oder Püree zubereiten. Um sicherzustellen, dass die Feuchtigkeit, die beim Erhitzen entsteht, zwischen die Haut und das Fruchtfleisch der Tomaten gelangt, sollten Sie die Haut zuerst einschneiden.
Danach legen Sie das Gemüse in eine Schüssel und stellen es 20 Sekunden lang bei voller Leistung in die Mikrowelle. Danach können Sie die Haut viel leichter entfernen.
Die gleichen Schritte können mit Paprika durchgeführt werden.
