Wie man diese TikTok-berühmten Olympischen Schokoladen-Muffins macht

Industriell produzierte Nahrungsmittel, insbesondere für riesige Veranstaltungen wie die Olympischen Spiele, haben selten einen hervorragenden Ruf. Viele Olympische Athleten haben über die Essensangebote in Paris berichtet, aber keiner ist so viral geworden wie Henrik Christiansen. Dieser norwegische Schwimmer ist besessen von einer Sache (wenn er nicht schwimmt): Schokoladenmuffins. Er hat mehrere Schokoladenmuffin-zentrierte Videos hochgeladen und ist fest entschlossen, diese Muffins zu seinem olympischen Vermächtnis zu machen.

Obwohl ich diesen Muffin von meinem Sitz aus in Brooklyn nicht probiert habe, habe ich ihn gesehen und, so unheimlich es auch ist zu tippen, ich habe gesehen, wie Henrik ihn isst - und ich muss sagen, ich verstehe es. Sie sehen verdammt lecker aus. Sie wurden von Eater's Kelin Carolyn Zhang als Maxi Muffin Chocolat Intense von Coup de Pates identifiziert. Man kann sehen, dass sie schokoladig sind, sie sind Muffins und es gibt eine zähe Schokoladenzentren.

Man möchte nicht sehen, dass bei den Olympischen Spielen geschummelt wird, aber diese sind verzweifelte Zeiten. Dieser zähe Schokoladenmuffin in der Kantine dieser Spiele scheint das Herz aller zu erobern, und ich kann mich nicht damit befassen, ihn von Grund auf neu zu machen, also habe ich das getan, was jeder harte Arbeiter tut, der sich zum Sieg kämpft: Ich habe geschummelt. Und du kannst es auch. Hier ist, wie du diese TikTok-berühmten Olympischen Muffins heute Abend haben kannst, gerade rechtzeitig, um die Spiele einzuschalten.

Wie man einen olympischen Schokoladenmuffin macht

Du brauchst nicht viel, um das Aussehen dieses Schokoladenmuffins nachzumachen. Die entscheidenden Faktoren sind ein Schokoladenmuffin mit Schokoladenstücken darauf und eine Schokoladenganache-Füllung. Easy. Nimm eine Tüte Nestle Toll House Stücke, eine Schachtel oder Tüte gekaufter Schokoladenmuffin-Mischung und etwas Sahne.

1. Mach den Muffinteig

Bedecke eine Muffinform mit Papierförmchen und heize deinen Ofen entsprechend den Anweisungen auf der Packung vor. Fertig gemischter Muffinteig ergibt ein weiches und gleichmäßiges Produkt und ist schwer zu verhunzen. Mach die Muffins, wie es auf der Packung angegeben ist. Löffel sie in die Muffinformen.

Beachte, dass, wenn dein Geschäft nur Schokoladenchip-Muffins hat, du sie leicht in Schokolade verwandeln kannst, indem du zwei Esslöffel Kakaopulver zur trockenen Mischung für jede sieben Unzen Mischung hinzufügst.

2. Belege sie mit Schokoladenstücken

Klopfe drei bis fünf Schokoladenstücke auf jeden Muffin. Versuche, sie etwas außermittig zu legen, weil wir sie später aufschneiden werden, um sie mit Schokoladenganache zu füllen. Backe die Muffins entsprechend den Anweisungen auf der Packung.

Credit: Allie Chanthorn Reinmann### 3. Mach Ganache

Wenn die Muffins aus dem Ofen sind und abkühlen, mach die Ganache. Ganache besteht aus gleichen Teilen Sahne und Schokolade, aber du kannst das Gleichgewicht verschieben, indem du etwas mehr Schokolade oder Sahne hinzufügst, je nachdem, ob du sie dicker oder dünner möchtest. Für fünf oder sechs Muffins brauchst du nicht viel. Ich habe zwei Unzen Sahne und 2,5 Unzen Schokoladenstücke verwendet. Erhitze eine viertel Tasse Sahne in der Mikrowelle für 20 bis 30 Sekunden oder bis sie dampft. Gieße ein Drittel Tasse der Toll House Schokoladenstücke darauf und lass sie zwei Minuten einweichen. Rühre, bis sie glatt ist.

4. Fülle die Muffins

Sobald die Muffins abgekühlt und die Ganache zu einer löffelbaren Konsistenz abgekühlt ist, verwende ein Messer, um eine kleine Öffnung in die Mitte des Muffins zu schneiden. Ich habe eine umgekehrte Kegelform aus meinem geschnitten und du kannst etwas herumkratzen, um mehr Platz für die Ganache zu schaffen. Löffel einen Klecks Ganache in die Vertiefung. Du kannst den Deckel wieder draufmachen, wenn du willst, oder ihn einfach offen lassen, wenn du niemanden überraschen möchtest.

Das war's. Die Fertigmischung wird immer ein zartes Muffin liefern. Die hinzugefügte Schokoladenganache-Füllung ist seidig, reich und alles, was du brauchst, um diesen Muffin über die Ziellinie zu bringen. Sie sind einfach zu machen und perfekt für deine nächste Olympische Party. So zu tun, als wärst du ein Olympionike war noch nie einfacher. Ich möchte mich bei allen bedanken, die mich unterstützt haben, damit ich so weit kommen konnte. Ich verdanke es meinem Dorf. Vielen Dank. Genieße die Muffins.

Betrüger-Betrüger Olympische Schokoladenmuffin-Rezept

Zutaten:

1 kleine Packung (oder 7-Unzen-Tüte) Schokoladenmuffin-Mischung
Schokoladenstücke zum Belegen

Für die Ganache-Füllung:

Eine gehäufte 1/3 Tasse Schokoladenstücke
1/4 Tasse Sahne
Heize den Ofen entsprechend den Anweisungen auf der Muffinmischung vor. Bedecke eine Muffinform mit Papierförmchen.
Mische die Muffinmischung, wie es auf der Packung angegeben ist. Platziere den Teig in den Muffinformen und platziere drei bis fünf Schokoladenstücke auf jeden Muffin. Backe, wie es auf der Packung angegeben ist.
Sobald die Muffins gebacken und abgekühlt sind, kannst du die Schokoladenganache machen. Erhitze die Sahne in einer mikrowellengeeigneten Messbecher. Das dauert nur etwa 30 Sekunden, bis sie dampft. Gieße die Schokoladenstücke darauf und lass sie zwei Minuten einweichen. Rühre, bis sie glatt ist. Stell sie für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

Das war's!

Wenn die Muffins abgekühlt sind, schneiden Sie mit einem Messer ein kleines Loch in die Mitte. Füllen Sie es mit einem Löffel Ganache. Sie können ein Stück des ausgeschnittenen Teigs wieder daraufsetzen, um den Muffin zu "versiegeln", wenn Sie möchten. Genießen Sie diese Muffins bei Ihrer nächsten großen Konkurrenz.

Das Rezept für die Olympischen Schokoladenmuffins hat dank der viralen Videos von Henrik Christiansen viel Aufmerksamkeit erhalten. Dieser norwegische Schwimmer teilt seine Liebe für Maxi Muffin Chocolat Intense von Coup de Pates, ein Food-Drink-Artikel, der bei den Spielen zum Fan-Favorit geworden ist.

Während viele nach Abkürzungen suchen, um die TikTok-berühmten Olympischen Schokoladenmuffins nachzumachen, bietet dieses Rezept eine Mogel-Mogel-Option, indem es eine vorgefertigte Box-Muffin-Mischung verwendet, die mit Schokoladenstückchen verziert und mit einer einfachen Schokoladenganache gefüllt ist.