Süßwaren - Weitere Tafelschokolade und Pralinen aus Deutschland
Schokolade ist nicht nur zu Weihnachten beliebt: Die Produktion kakaohaltiger Süßigkeiten ist im Jahr 2022 gestiegen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden wurden in diesem Jahr 1,09 Millionen Tonnen Schokoladenprodukte produziert und verkauft, was einer Steigerung von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Auf die deutsche Bevölkerung umgerechnet entspricht das einem Schokoladenkonsum von 12,9 Kilogramm pro Kopf.
Statistikern zufolge sind die Preise für Rohstoffe für Schokoladenprodukte zuletzt stark gestiegen: Am Beispiel von Kakaobohnen stiegen die Importpreise im Oktober 2023 im Vergleich zum Vorjahresmonat um 53,9 %. Die Importpreise für Kakaomasse und Kakaobutter stiegen im gleichen Zeitraum um 27,6 %.
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Quelle: www.stern.de
