Gute Nachrichten für Bierliebhaber: Die UNESCO hat die tschechische Hopfenlandschaft Saas in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen. Der Anbau und die Verarbeitung von Nutzpflanzen haben die Stadt Zatec (auf Deutsch Saas) und ihre Umgebung über Jahrhunderte hinweg geprägt, so das Prager Kulturministerium.
„Der Anbau von Hopfen (unserem grünen Gold) ist untrennbar mit der tschechischen Kultur verbunden“, sagte Kulturminister Martin Baxa. Es wird davon ausgegangen, dass die Entscheidung am im Bau befindlichen Weltkulturerbe in Riad getroffen wurde. Saudi-Arabien.
Export nach Japan
Hopfen ist neben Wasser, Malz und Hefe einer der Grundrohstoffe für Bier. Bevorzugt wird Saaz-Hopfen, auch Rothopfen genannt im klassischen tschechischen Pils und verleihen ihm einen bitter-säuerlichen Geschmack. Die Nachfrage nach Aromahopfen steigt seit Jahren. Er wird sogar nach Japan exportiert.
Welterbe Der Antrag besteht aus zwei Teilen: zum einen Einerseits die umliegende Landschaft der Dörfer Tarnovany und Steknik sowie das Schloss Steknik und andererseits das historische Stadtzentrum von Zatec und seine Industriegebäude aus dem 19. Jahrhundert.
Zatec liegt am Fluss Eger , etwa 70 Kilometer nordwestlich von Prag und 50 Kilometer östlich von Karlsbad. Vor der Vertreibung der Deutschen nach dem Zweiten Weltkrieg bestand die Bevölkerung der Stadt hauptsächlich aus deutschen Posi Mia. Heute sind es etwa 19.000 Einwohner.
