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Gastronomie — Nützliche

Tofu-Caprese-Häppchen

Dieses dekadente Dessert eignet sich perfekt für einen besonderen Anlass oder eine schicke Dinnerparty. Die buttrige Kruste ist mit einer reichhaltigen Schokoladen-Ganache gefüllt und

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Dieses dekadente Dessert eignet sich perfekt für einen besonderen Anlass oder eine schicke....aussiedlerbote.de
Dieses dekadente Dessert eignet sich perfekt für einen besonderen Anlass oder eine schicke Dinnerparty. Die buttrige Kruste ist mit einer reichhaltigen Schokoladen-Ganache gefüllt und.aussiedlerbote.de

Zutaten

Tofu-Caprese-Häppchen

für 4 Portionen

  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Spike-Gewürz
  • 1 Packung fester Tofu, abgetropft und gepresst
  • 24 Traubentomaten, halbiert
  • 24 frische Basilikumblätter

Nährwertangaben

  • Kalorien 126
  • Fett 9g
  • Kohlenhydrate 6g
  • Ballaststoffe 1g
  • Zucker 4g
  • Eiweiß 5g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Die Balsamico-Glasur zubereiten. Balsamico-Essig, Olivenöl und Spike-Gewürz in einem kleinen Gefäß verrühren. Gut umrühren und beiseite stellen.
  2. Den Tofu in 1⁄2 Zoll (1,24 cm) große Würfel schneiden.
  3. Die Caprese-Häppchen zusammensetzen. Nimm einen großen Teller und die Zahnstocher. Stecken Sie eine halbe Tomate auf den Zahnstocher, gefolgt von einem Tofuwürfel und einem halbierten Basilikumblatt. Zum Schluss eine weitere Tomatenhälfte aufstecken. Diesen Vorgang für alle Zutaten wiederholen.
  4. Mischen Sie die Balsamico-Glasur erneut und träufeln Sie sie über die Caprese-Häppchen.

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Quelle: tasty.co

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