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Gastronomie — Nützlich

Spinat-Huhn-Curry

Das brauchen Sie: Spinat, Hühnerbrust, Knoblauch, Ingwer, Achari Chicken Masala, Nelken, Elaichi-Samen, weiße Zwiebeln, Schlagsahne, Chilipulver, Salz, Zucker, Olivenöl

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Das brauchen Sie: Spinat, Hühnerbrust, Knoblauch, Ingwer, Achari Chicken Masala, Nelken,....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: Spinat, Hühnerbrust, Knoblauch, Ingwer, Achari Chicken Masala, Nelken, Elaichi-Samen, weiße Zwiebeln, Schlagsahne, Chilipulver, Salz, Zucker, Olivenöl.aussiedlerbote.de

Zutaten

Spinat-Huhn-Curry

für 10 Portionen

  • 3 lb Spinat (1,3 kg), püriert
  • 4 lb Hühnerbrust (2 kg), gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Ingwer, gehackt
  • 2 Teelöffel Achari-Hühnerfleisch-Masala
  • 4 Gewürznelken
  • 4 Elaichi-Samen
  • 1 weiße Zwiebel, gehackt
  • 2 Teelöffel schwere Schlagsahne
  • 1⁄4 Teelöffel Chilipulver
  • 3 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Nährwertangaben

  • Kalorien 358
  • Fett 8g
  • Kohlenhydrate 8g
  • Ballaststoffe 3g
  • Zucker 2g
  • Eiweiß 60 g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Nelken, Knoblauch, Ingwer und Zwiebel in Öl anbraten, bis sie duften.
  2. Hühnerfleisch und Chilipulver zugeben und gut durchbraten.
  3. Spinatpüree zugeben und umrühren. Dann Elaichi-Samen, Masala, Salz und Zucker hinzufügen. Bei mittlerer bis schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen lassen.
  4. Sahne zugeben und umrühren.
  5. Heiß servieren.

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Quelle: tasty.co

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