Zutaten
Spaghetti mit Öl und Knoblauch für eine Person
für 1 Portion
- 1⁄4 Pfund dünne Spaghetti (115 g), (keine Engelshaar-Nudeln)
- 1⁄4 Tasse Olivenöl (60 mL)
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1⁄4 Tasse Parmesankäse (30 g)
- schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
Nährwertangaben
- Kalorien 1085
- Fett 72g
- Kohlenhydrate 85 g
- Ballaststoffe 3g
- Zucker 3g
- Eiweiß 23 g
Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.
Zubereitung
- Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser zehn Minuten lang kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in Öl anbraten, bis er hellbraun ist.
- Den gekochten Knoblauch aus dem Öl nehmen und das Öl bei mittlerer Hitze belassen.
- Nudeln, Butter, heißes Öl, Petersilie und Pfeffer in einen Wok geben und gut vermischen.
- Auf einen Teller geben und mit Parmesankäse bestreuen. Heiß servieren.
- Guten Appetit!
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Quelle: tasty.co
