Restaurant am Flussufer schlägt Wellen in Thailand, da das Essen bei Überschwemmungen viral geht
Der Besitzer eines Restaurants am Flussufer, Titiporn Jutimanon, war überzeugt, dass die Überschwemmungen in Thailand das Ende seines Unternehmens bedeuten könnten, das bereits mit der Pandemie zu kämpfen hat.
Doch mit der steigenden Flut des Chao Phraya-Flusses in dieser Woche ergab sich eine unerwartete Gelegenheit.
Anstatt wegen der Überschwemmungen zu schließen, macht Titiporns Restaurant Wellen und bleibt für die Kunden geöffnet, die es genießen, schinientief zu speisen und dem Wasser zu entgehen, das die vorbeifahrenden Boote auslösen.
"Die Kunden lieben die Wellen", sagt Titiporn, der das Chao Phraya Antique Cafe in Nonthaburi, nördlich von Bangkok, betreibt.
"Was ich für eine Krise hielt, hat sich in eine Chance verwandelt".
In den sozialen Medien verbreiteten sich Videos von Kunden, die auf durchnässten Stühlen saßen und einen Bissen zu sich nahmen, während Langschwanzboote vorbeirauschten, und dann aus dem Weg gingen, als die Wellen aufschlugen.
Etwa 30 nördliche und zentrale Provinzen wurden in den letzten Wochen von Überschwemmungen heimgesucht, die den Pegel des berühmten Flusses, der durch Bangkok fließt, ansteigen ließen.
Titiporns Geschäft war gezwungen, während der Covid-19-Sperrungen zu schließen, aber sie ist froh, dass sie sich entschlossen hat, den Fluten zu trotzen.
"Die Kunden lieben nicht nur die Atmosphäre, das gegrillte Schweinefleisch und den Blick auf den Sonnenuntergang, sondern auch die Überschwemmung, die ein zusätzlicher, einzigartiger Faktor ist", sagt sie.
"Ich bin so glücklich, dass die Kunden es lieben, dass das Hochwasser für sie keine Herausforderung war, zu kommen."
Die Kunden jubeln und lachen, als ihre Holzhocker vom Wasser, das in das Restaurant eindringt, umgeworfen werden.
Jeden Tag werden zwei Sitzungen abgehalten, damit die Gäste das Erlebnis genießen können, wenn der Wasserstand am höchsten ist.
"Es ist eine lustige Herausforderung - man weiß nicht, ob man beim Essen nicht irgendwo weggeschwemmt wird", scherzt der 30-jährige Jetdanai Boonrod.
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Quelle: edition.cnn.com
