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Gastronomie — Nützlich

Quesadilla mit gerösteter Karotte, Spinat und Ziegenkäse

Genießen Sie die köstliche Kombination aus gerösteten Karotten, Spinat und Ziegenkäse in dieser köstlichen Quesadilla. Sie ist eine köstliche, vegetarische Variante eines Klassikers, von der Sie noch einen Nachschlag verlangen werden!

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Genießen Sie die köstliche Kombination aus gerösteten Karotten, Spinat und Ziegenkäse in dieser....aussiedlerbote.de
Genießen Sie die köstliche Kombination aus gerösteten Karotten, Spinat und Ziegenkäse in dieser köstlichen Quesadilla. Sie ist eine köstliche, vegetarische Variante eines Klassikers, von der Sie noch einen Nachschlag verlangen werden!.aussiedlerbote.de

Zutaten

Quesadilla mit gerösteter Karotte, Spinat und Ziegenkäse

für 2 Portionen

  • 3 große Möhren, geröstet und gewürfelt
  • 6 Unzen frischer Babyspinat (175 g)
  • 4 Vollweizentortillas
  • 2 Unzen Ziegenkäse (55 g)

Nährwertangaben

  • Kalorien 397
  • Fett 12g
  • Kohlenhydrate 56g
  • Ballaststoffe 5g
  • Zucker 5g
  • Eiweiß 15 g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Möhren bei 425°F 20 Minuten lang rösten, bis sie weich sind.
  2. Während die Karotten garen, den Spinat 2-3 Minuten lang sautieren.
  3. Die Quesadilla so zusammenstellen, dass das Gemüse und der Ziegenkäse in den Tortillas zu einem Sandwich angeordnet sind. Dann in einer Pfanne 2 Minuten auf jeder Seite grillen, bis der Käse geschmolzen und die Tortilla braun ist.
  4. In Scheiben schneiden und servieren.
  5. Guten Appetit!

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Quelle: tasty.co

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