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Gastronomie — Nützlich

Pikantes Putenhack-Chili

Das brauchen Sie: Putenhackfleisch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Olivenöl, Zwiebel, Chilibohnen, dunkelrote Kidneybohnen, Pintobohnen, Tomaten, zerdrückte Ananas, Chiligewürz, Mais, Bananenpaprika, Jalapeño, Bananenpfeffersaft, Jalapeño-Pfeffersaft, Paprika, Cayennepfeffer, brauner Zucker

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Das brauchen Sie: Putenhackfleisch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Olivenöl, Zwiebel, Chilibohnen,....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: Putenhackfleisch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Olivenöl, Zwiebel, Chilibohnen, dunkelrote Kidneybohnen, Pintobohnen, Tomaten, zerdrückte Ananas, Chiligewürz, Mais, Bananenpaprika, Jalapeño, Bananenpfeffersaft, Jalapeño-Pfeffersaft, Paprika, Cayennepfeffer, brauner Zucker.aussiedlerbote.de

Zutaten

Pikantes Putenhack-Chili

für 5 Portionen

  • 1 Pfund Putenhackfleisch (455 g), kann auch mageres Rinderhackfleisch verwendet werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver, zum Würzen von Puten-/Rindhackfleisch
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver, zum Würzen von Puten-/Rinderhackfleisch
  • 1 Esslöffel Olivenöl, zum Braten von Puten-/Rinderhackfleisch
  • 1⁄4 Zwiebel, gehackt
  • 1 Dose Chilibohnen
  • 1 Dose dunkelrote Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 Dose Pinto-Bohnen, abgetropft
  • 1 Dose Tomaten, gehackt, scharf oder mild, ich habe mild genommen
  • 1 Dose zerdrückte Ananas, zerdrückt
  • 1 Päckchen Chiligewürz
  • 1 Dose Zuckermais, kleine Dose verwendet
  • 1 Esslöffel Bananenpaprika, Glas
  • 1 Esslöffel Jalapeño, gehackt, gehäuft
  • 1 Esslöffel Bananenschoten-Saft
  • 1 Esslöffel Jalapeño-Pfeffer-Saft
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer, wahlweise
  • 1 Esslöffel brauner Zucker (optional), um die Schärfe des Chilis zu mildern

Nährwertangaben

  • Kalorien 486
  • Fett 10g
  • Kohlenhydrate 81 g
  • Ballaststoffe 15 g
  • Zucker 27g
  • Eiweiß 36 g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Dann Puten-/Rinderhackfleisch, Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzufügen und gut durchbraten.
  2. Anschließend Fleisch, Zwiebeln und die restlichen Zutaten in einen Topf geben, abdecken und bei starker Hitze 5-6 Stunden garen. (Kann auch über Nacht kochen).
  3. Mit den gewünschten Beilagen und Brot oder Reis servieren.

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Quelle: tasty.co

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