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Gastronomie — Nützliche

Pikante Käse-Cracker

Begrüßen Sie diese leckeren herzhaften Käse-Cracker, die perfekt sind, um Ihren Snack-Hunger zu stillen! Mit ihrem köstlichen Käseknusper werden Sie mit diesen selbstgemachten Crackern im Handumdrehen die gekauften Varianten vergessen.

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Begrüßen Sie diese leckeren herzhaften Käse-Cracker, die perfekt sind, um Ihren Snack-Hunger zu....aussiedlerbote.de
Begrüßen Sie diese leckeren herzhaften Käse-Cracker, die perfekt sind, um Ihren Snack-Hunger zu stillen! Mit ihrem köstlichen Käseknusper werden Sie mit diesen selbstgemachten Crackern im Handumdrehen die gekauften Varianten vergessen..aussiedlerbote.de

Zutaten

Pikante Käse-Cracker

für 8 Portionen

  • 8 Unzen geschredderter Cheddar-Käse (225 g)
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 3 Teelöffel McCormick® Bohnenkraut-Gewürzmischung
  • 1 Tasse Allzweckmehl (125 g)
  • 3 Esslöffel Eiswasser

Nährwertangaben

  • Kalorien 228
  • Fett 15g
  • Kohlenhydrate 14g
  • Ballaststoffe 0g
  • Zucker 0g
  • Eiweiß 8g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 350 ̊F (180 ̊C) vorheizen.
  2. Cheddar-Käse, Butter, Bohnenkraut-Gewürzmischung und Salz in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handrührgerät gut vermengen.
  3. Das Mehl einrühren und das Eiswasser, jeweils 1 Esslöffel, hinzufügen, bis der Teig zusammenhält, aber auseinanderbröckelt, wenn man ihn mit der Hand zerbricht. Wenn er zu trocken erscheint, etwas mehr Eiswasser hinzufügen.
  4. Den Teig in 2 Hälften teilen und in Scheiben zusammenpacken. In Pergamentpapier einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  5. Den Teig auf 1⁄2 cm Dicke ausrollen und die Risse an den Enden einklemmen. In 21⁄2 cm große Quadrate schneiden und in der Mitte jedes Quadrats ein Loch für die Belüftung während des Backens ausstechen.
  6. Die Cracker voneinander trennen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.
  7. 13 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Guten Appetit!

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Quelle: tasty.co

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