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Gastronomie — Nützlich

Paprika-Chutney

Das brauchen Sie: Öl, Channa dal, getrocknete rote Chilis, grüne Chilis, Knoblauchzehen, kleine Zwiebel, kleine Tomate, Paprika, Salz

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Das brauchen Sie: Öl, Channa dal, getrocknete rote Chilis, grüne Chilis, Knoblauchzehen, kleine Zwiebel, kleine Tomate, Paprika, Salz.aussiedlerbote.de

Zutaten

Paprika-Chutney

für 4 Portionen

  • Öl, nach Geschmack
  • 1⁄4 Teelöffel Channa dal
  • 2 getrocknete rote Chilis, gehackt
  • 1 grüner Chili, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Tomate
  • 2 Paprikaschoten
  • Salz, nach Geschmack

Nährwertangaben

  • Kalorien 140
  • Fett 7g
  • Kohlenhydrate 18g
  • Ballaststoffe 4g
  • Zucker 8g
  • Eiweiß 2g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Channa dal, rote Chili, grüne Chili und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
  2. Die Zwiebel dazugeben und kochen lassen.
  3. Die Tomate dazugeben. Sobald die Tomaten gar und breiig sind, die Paprikaschoten und das Salz hinzugeben und kochen lassen, bis die Paprikaschoten weich werden.
  4. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  5. Pürieren, bis alles glatt ist.
  6. Genießen!

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Quelle: tasty.co

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